gjør at:
1prep:
20 minMatlaging:
1 time Pluss 5 minutter kjølingstidEn tipikake er et must hvis du kaster den lille en cowboyfest. Denne kaken ser ikke bare ut fin ut, men smaker deilig, så hver cowboy og cowgirl vil definitivt ønske seg en skive!
vegetabilsk balti oppskrift
ingredienser
- 7 egg
- 440g selvhevende mel
- 220 g vanlig mel til alle formål
- 440g smør
- 440g castersugar
- For dekorasjonen:
- 440g smørkrem - få oppskriften på smørkrem her
- 1,35 kg sukkerpasta / valset fondant
- Grønn, svart, gul, rød, blå, krem og brun konditorfarge
- Glasur / sukkervarer sukker i en sukkerhaker
- Sukkerlim
- Sjokoladepinne
- Du trenger også:
- 20 cm (18in) rund kakeboks
- 18 cm rund kakebinn
- 10kam (4in) rund kakeboks
- 25 cm (10in) rundt kakebrett
- Stor kjevle
- Miniatyr sirkel kutter
- Cocktailpinne / tannpirker
Metode
- Forvarm stekeovnen til 160oC / 325oF / Gas 3, smør deretter og legg bakekaret.
- Sikt det selvhevende og det alminnelige melet sammen i en bolle.
- Ha det myke smøret og rørsukkeret i en stor miksebolle og slå til blandingen er blek og fluffy.
- Tilsett eggene i blandingen, en gang om gangen med en skje av melet, og slå godt etter hver tilsetning. Legg til nødvendig smakstilsetning. (Vanilje tilsett 1tsp vaniljeessert / ekstrakt til hver 6. eggblanding. Sitron - tilsett revet skorpe og / / juice av 1 sitron til hver 6. eggblanding. Sjokolade - tilsett 2-3 ss usøtet kakaopulver blandet med 1 ss melk til hver 6 eggeblanding. Mandel - tilsett 1tsp mandelsess / ekstrakt og 2-3 ss malt mandler til hver 6. eggblanding.)
- Brett det resterende melet med en stor skje i blandingen.
- Del blandingen med en skje i de tre kakebunnene, og dypp deretter i toppen av blandingen med baksiden av skjeen.
- Stekes midt i ovnen, 1 time for hver kake, eller til et grillspyd som er satt inn i midten kommer rent ut.
- La avkjøle i fem minutter, skru deretter ut på et stålstativ og la avkjøle helt. Når det er kaldt, må du oppbevare i en lufttett beholder til den er klar til bruk.
Å dekorere:
- Farge 315g sukkerpasta grønn. Kjevle ut og dekk kakebrettet, trimm overflødig rundt kanten, og legg deretter til side for å tørke. Form to kaktuser og legg til side med tilbehør. Beskjær skorpen av hver kake og skjær alle tre toppene flate. Stab kakene sammen, gradvis i størrelse.
- Trim fra toppen, kutt nedover, fjern den øverste kanten av hver kake for å skape skrånende sider av tipi. Sandwich lagene sammen med smørkrem, og fordel deretter et lag over overflaten på kaken for å hjelpe sukkerpastaen med å feste seg.
- Farge 30g sukkerpasta svart. Reserver en liten mengde for guttens øyne, rull deretter tynt ut resten og dekk fronten av kaken til åpningen. Legg kaken på brettet.
- Farge 875g sukkerpasta gul. Med en liten bit dekker du toppen av kaken. Kjevle ut de resterende gule og skjær en avlang måling på 50 x 22 cm (20 x 81/2 in). Rull forsiktig opp, legg en rett kant mot fremsiden av kaken ved den svarte stripen, rull deretter rundt kaken, hold toppen glatt og pent mot kaken. Dette vil skape overflødighet i bunnen, så trimm deg bort til nivået med motsatt side. Trim ved skjøten, glatt ut i sentrum. Klyp rundt toppen av tipi, og skaper en leppe.
- Farge 45g rød og 22g blå sukkerpasta. Rull tynt ut røde og kutt ruter fra rutene ved hjelp av skjærene. Skjær i to for å lage ‘V’ former og feste rundt wigwam for å skape et sikksakkmønster. Tynn ut blå og kutt små firkanter, som fester seg på plass etter sikksakkmønsteret. Merk to linjemønstre ved hjelp av en kniv. Hold kaktusen på plass med sukkerlim. Bryt sjokoladepinnen i tre biter og skyv forsiktig inn i toppen av tipi.
- Farge 35g krem sukkerpasta og 7g brun. For gutten, modell to tårnformer for hender, en oval nese og to ører, trykk midt på hver for å innrykk, og rull deretter det gjenværende stykket til et ovalt hode. Hold nesen på plass. Merk smilet ved å trykke inn med sirkelskjæret. Hold på plass med sukkerlim.
- Tynn ut blå avskjær og kutt en stripe for hodebåndet og stikk rundt pannen. Modell tre tårnformer til fjærene ved hjelp av tilbehør og trykk flatt. Kryss nedover midten av hver og skjær forsiktig hver side. Hold på to ovale formede øyne. Legg stykker av brun sukkerpasta i forskjellige størrelser over guttens hode for håret.