Sweetcorn fritters oppskrift

• Sunn
• Lav-fett
• Mutter-free
• Vegetarisk

gjør at:

8-10

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Sweetcorn fritters er den perfekte enkle oppskriften for hele familien. Det tar 20 minutter å lage disse sprø søtkornfrittene og blir elsket av barn og voksne.

Denne sukkermajs-fritters-oppskriften er så enkel at du kan få barna med på å lage og tilberede prosessen. La dem måle, visp og hjelpe til med å koke maisfritters. Denne oppskriften lager 10 sweetcorn fritters - perfekt til lunsj eller middag servert med poteter og salat. Server maisfritters med en dukkert som søt chilisaus for et ekstra spark med krydder eller mayo for en lys, kremet smak. Du kan prøve denne oppskriften med andre fortinnede grønnsaker også som erter eller bønner.

Elsker du thaimat? Vi har masse deilige thailandske oppskrifter her!

Se hvordan du lager Sweetcorn fritters

ingredienser

• 100g vanlig mel
• 1tsp bakepulver
• Krydder
• Middels egg
• 150 ml melk
• 198 g kan kornkjerner
• Salsa, enten butikkjøpt eller hjemmelaget, å servere

Metode

• Sikt melet, bakepulveret og krydre i en stor bolle. Lag en brønn i midten, tilsett et middels egg og pisk inn 150 ml melk gradvis for å danne en jevn røre.

• Tøm en søtkornkjerner på 198 g, lapp tørke på kjøkkenhåndkleet, og legg deretter til røren blandingen med noe annet du vil (se tips!).

• Tilsett en spiseskje vegetabilsk olje i en stekepanne. Når den er varm, steker du skjeer med blanding i ca 2 minutter på hver side til den er gylden og sprø på hver side.

• Server sweetcorn-fritters med en salsa eller en rask salat med paprika, vårløk, tomater og agurk.