Oppskrift på jordbær- og vaniljesyltetøy

tjener:

4 - 6 krukker

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

30 min

Jordbær- og vaniljesyltetøy er et virkelig nydelig tilskudd til all frokostspredning. I sommermånedene når markeder og fruktboder selger en overflod av friske jordbær, blir vi noen ganger lei av å spise dem på egen hånd. Men vi kan aldri bli lei av syltetøy! Denne oppskriften er så enkel, men likevel så deilig, den tilsatte vaniljen får frem sødmen i bærene. De lager gode matgaver også - noen vil føle seg veldig spesiell etter å ha mottatt en så gjennomtenkt gave. Denne enkle oppskriften på jordbær- og vaniljesyltetøy tar bare 30 minutter å lage, så du trenger ikke engang å bruke så lang tid på kjøkkenet for å piske opp denne deilige oppslaget. Denne syltetøyoppskriften lager 4 til 6 krukker, så du har til og med nok til å ta vare på deg selv og gi resten til familie og venner. For å lage denne oppskriften på jordbær- og vaniljesyltetøy trenger du bare noen få grunnleggende ingredienser - jordbær, en vaniljestang, sitroner og balsamicoeddik. Du trenger også syltetøy sukker, med pektin for å hjelpe syltetøyet å vare lenger. Dette nydelige syltetøyet er klart i bare to veldig enkle trinn, og det kan ikke være enklere å lage. Vi tør deg ikke å bli forelsket i dette kvalt på en stor del av ferskt brød med ekte smør, eller dukke inn i litt rispudding. Barna kan også hjelpe til ved å designe pene etiketter til pottene dine, og gi glassene et veldig personlig preg.

ingredienser

• 2 kg jordbær skrovede og tørre, hakkede hvis de er for store
• 1 vaniljepøl
• 1,8 kg syltetøy
• Juice av 2 sitroner
• Strikk balsamicoeddik (valgfritt)

Metode

• Ha jordbær og sukker i en stor panne og skjær vaniljestangen i to. Trekk ut frøene og legg i panne med bunnen. Kok opp og tilsett deretter sitronsaft og balsamicoeddik hvis du bruker det.

• Kok raskt til det når innstillingspunktet. Kast vaniljestangen og hell syltetøyet i steriliserte glass og forsegl.