Jordbær Og Kiwi Pavlova

tjener:

Ferdighet:

medium

prep:

30 min

Matlaging:

1 time

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	335 kCal	17%
fett	22g	31%
- Saturates	13g	65%

Lag din helt egen jordbær- og kiwi-pavlova og imponer dine venner og familie med denne oppskriften. Stek marengsen dagen før, og server deretter topp med pisket dobbeltkrem, jordbær og kiwifrukt. Spe over pasjonsfruktmasse og server med en gang. Denne deilige, smaksrike desserten er søt og mer smakfull. Server med iskrem eller en dukke med frisk krem. Denne oppskriften serverer 10 personer og bør ta 1 time å lage mat. Oppbevares i kjøleskapet.

ingredienser

4 store eggehviter
250g rørsukker
2 nivåer ts kornblom
2tsp hvitvinseddik
Å servere:
400ml dobbel krem
2 ss melis
Ca 400g jordbær, skrog og halvert
2 kiwifrukter, skrellet, kvart og skivet
2 pasjonsfrukter, halvert og masse skrapt ut
1 stort, flatt stekebrett, foret med bakeparkament som har en 23 cm sirkel tegnet på seg

Metode

Sett stekeovnen på 180 ° C / gassmerke 4. Pisk sammen eggehvitene til et stivt skum ved å bruke en håndmikser, og visp deretter inn halvparten av sukkeret til du får blanke topper. Visp inn halvparten av resten, deretter den siste av sukkeret. Bland kornblom med eddik og visp inn.
Spe marengsen på bakeparkamentet på brettet, hold det jevnt og rundt.
Sett marengsen i stekeovnen og skru umiddelbart temperaturen ned til 100 ° C / 200 ° F / Gas Mark 1/4 og stek i 1 time. Slå av varmen og la den avkjøle seg i ovnen.
For å servere: Pisk kremen med melis til middels myke topper. Tapp kremen i pavlovaen og strø med jordbærene og kiwifrukten. Spe masse pasjonsfrukt masse og server straks.