Slimming Verdens oppskrift med grønne karri kylling trommestikker

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

25 min

Gi den ultimate piknikmatene en thailandsk vri ved å servere disse krydret belagte kyllingbenene på din neste grillmat eller piknik, de er sikker på å bli en hit. Denne sunne Slimming World-oppskriften lar deg nyte klassisk fingermat, uten skyld.

ingredienser

• 8 store, hudløse kyllingtrommelstikker
• 150g fettfri naturlig yoghurt
• 1 ss mildt karrypulver
• 1 ts gurkemeie
• 5 ss finhakket koriander
• 5 ss finhakket mynte
• Finrevet rasp og juice av 1 lime
• Salt og nykvernet svart pepper

Metode

• Med en skarp kniv, gjør du noen få kutt i kjøttet av hver trommelstykke.

• Legg de resterende ingrediensene i en foodprosessor og bland den til ganske jevn. Overfør til en bred keramisk bolle og smak til.

• Legg trommelstikkene i marinaden, gni blandingen godt inn i kjøttet.

• Hvis du har tid, så dekk til og avkjøl i 1-2 timer eller over natten hvis tiden tillater det.

• Fjern trommestikkene fra marinaden, rist av overflødig. Kok dem på grillen i 20-25 minutter, snu av og til til de er gjennomstekt. Server varm eller kald.