Slimming Worlds fulle engelske frokostoppskrift

• Slankeverden

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time

Slimming Worlds full engelsk frokost er en sunnere versjon av den tradisjonelle yngeln, med egg, sopp, bønner, poteter og tomater. Det gjør en deilig (og skyldfri!) Start på dagen og er perfekt for hele familien å våkne til i helgen. Hvis du er med på Slimming World-planen, trenger du ikke gå glipp av det! Drysset med friske urter som persille og oregano, sprenger denne brunsj av smak. Denne sunnere yngeln bruker kokespray med lavt kaloriinnhold, så det er bedre for deg også.

fettfri fruktkake slankende verden

ingredienser

• 750g poteter, skrellet og terningen
• lavt kalori kokespray
• 8 tomater, halvert
• 2tsp tørket oregano
• 400g favoritt sopp, halvert eller skivet
• 2 x 415g bokser bakte bønner i tomatsaus
• 4 store egg
• 1 ss finhakket fersk persille, til pynt

Metode

• Forvarm ovnen til 200C, gass 6. Kok potetene i en kasserolle med lettsaltet kokende vann i 10 minutter, tøm den deretter og fordel dem ut på en stekeplate foret med non-stick bakeparkament. Spray med lavt kalori-kokende spray, smak til og stek i 20-25 minutter til de er gyldenbrune.

• I mellomtiden ordner du tomatene som er kuttet opp på en bakeplate foret med non-stick bakeparkament, dryss over den tørkede oreganoen og smak til. Spray med lavkalori kokespray og stek i 15-20 minutter på hylla under potetene.

• Mens potetene og tomatene steker, sprøyter du en bred stekepanne uten stokk med lavt kalori kokespray og legg over høy varme. Tilsett soppen og rør om i 5-6 minutter eller til de er lett brunet. Tilsett bønner, rør om for å blande godt og kok i 5 minutter for å varme bønnene gjennom.

• Tapp eggene i en kasserolle med forsiktig småkoke vann (4-5 minutter for mykt, opptil 8-10 minutter til fast).

• Del poteter, tomater og bønne- og soppblandingen mellom tallerkenene. Topp med de posjerte eggene, kvern over litt svart pepper og strø over persillen for å servere.