Fruktbrødoppskrift med lite fett

• Sunn
• Lav-fett
• Vegetarisk

tjener:

10 til 12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

45 min (kan trenge ekstra 5 minutter)

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	225 kCal	11%
fett	2g	3%
- Saturates	0.4 g	2%
- hvorav sukker	36g	40%
Salt	0,2 g	3%

Denne deilige fruktkaken med lite fett vil ikke ødelegge kostholdet ditt eller vesken. Det tar bare 15 minutter å tilberede og koster 13p per skive - røverkjøp!

ingredienser

• 1 tepose
• 200g sultanas
• 100g tørkede aprikoser, hakket
• 175g mykt brunt sukker
• 2 middels egg, slått
• 225g fullkornsmel
• 1tsp bakepulver
• 1tsp blandet krydder
• Utstyr:
• 1 kg brød

Metode

• 1. Tør teposen i 300 ml kokende vann og bratt i 5 minutter. Tilsett frukten og la dem trekke i 2-3 timer.
  2. Forvarm ovnen til 180 ºC (gassmerke 4). Smør og grunn linjen 1 kg brød.
  3. Bland sukker og egg i fruktblandingen. Bland mel, bakepulver og blandet krydder sammen og rør inn i fruktblandingen.
  4. Spe i det forberedte tinnet og stek i 45-50 minutter, eller til det er rent å ta på og et grillspyd blir rent. La avkjøle litt før du tar det ut av tinn.

  Mer sunne oppskrifter