Pølse stekt risoppskrift



tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Pølse stekt ris er en velsmakende eggstekt risrett som er rask og enkel å lage og kan være på bordet på under en halv time. Vi har brukt poser med ekspresskokt ris som bare trenger oppvarming i noen minutter. Selv om de er litt dyrere enn å lage ris fra bunnen av, er det verdt å holde noen få poser i butikkskapet bare for enkelhets skyld. Du kan tilsette litt hermetisert sukkekorn eller frosne blandede grønnsaker for å få retten til å gå lenger. Server med ekstra soyasaus eller en dusk søt chilisaus og noen sprø reke-kjeks, hvis du vil.





ingredienser

  • 1½ ss solsikkeolje
  • 1 hvitløksfedd, skrellet og knust
  • 1 haug vårløk, trimmet og finhakket
  • 2 tynne krydret kokte pølser som Pepperami, skiver
  • 150g kokt kylling, finhakket
  • 2 x 250g poser uttrykker langkornet ris
  • 2 egg, lett slått
  • 2 ss lett soyasaus
  • Salt og nykvernet svart pepper


Metode

  • Varm oljen i en stor wok eller stekepanne til nesten å røyke. Tilsett hvitløk og vårløk og rør om i 1-2 minutter. Tilsett pølsa og kylling og rør om i 2-3 minutter til.

  • Tilsett langkornsris og 3 ss vann og rør om på en medium-høy varme i 4-5 minutter til den er varm.

  • Lag en brønn i midten av risblandingen og tilsett det bankede egget. Stek over veldig høy varme, rør hele tiden til egget akkurat har satt seg. Rør inn soyasausen og smak til med salt og nykvernet svart pepper. Serveres umiddelbart.

Les Neste

Marsipangrisoppskrift