gjør at:
35 - 40Ernæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 108 kCal | til 5% |
| fett | 6g | 9% |
Mini-sjokoladedesserter med rosiner, rom og dobbeltkrem - hvem kan motstå disse deilige, dekadente trøffelpuddene på Xmas?
gino d'acampo kyllingoppskrifter
ingredienser
- For trøfler200g
- (7 oz) druer
- 4 ss rom
- 142-150ml kartong dobbel krem
- 50 g melis
- 400 g (14 oz) mørk sjokolade, smeltet
- 50g (1¾ oz) usaltet smør, myknet
- For dekorasjonen
- 60-90g (2-3 oz) hvit sjokoladesmak på kaken, smeltet (f.eks. Scotbloc)
- Små kristtornblader
- Liten mengde rød kongelig melis
- Brett eller brett, foret med bakeparkament
- Liten engangsrørpose
- Skrive rør i liten rørpose
- Papir søte kasser og esker
- Per trøffel: 108 kalorier, 6 g fett
Metode
Hakk rosinene grovt og legg dem i en bolle, hell rommen over og varm dem deretter kort i en mikrobølgeovn, til rosinene bare er varme - rommen skal ikke koke (eller varme rosinene og rommen i en liten panne på komfyren). La rosinene ligge i omtrent 30 minutter, til de har bløtlagt det meste av rom.
Hell kremen i en panne og tilsett melis. Kok opp under omrøring blandingen forsiktig, slik at melis oppløses. Fjern pannen fra varmen og hell kremen over den smeltede sjokoladen; rør til blandingen er godt kombinert. La det avkjøle litt, slå deretter inn smøret og tilsett rosinene. Plasser blandingen i kjøleskapet og kjøl til den er fast.
Bruk en melon-baller eller teskje til å øse ut ballene med sjokoladeblandingen, og rull deretter hver i hendene for å gi en jevn ball. Spre dem ut på brettet eller brettet og sett dem i kjøleskapet til de er satt.
argos lite tikes aktivitetshage
For å dekorere trøflene, skje den smeltede hvite sjokoladesmakede kakedekningen i rørposen, og rør 'kremen' på toppen av hver sjokolade ‘pudding’. Rør to eller tre, og trykk deretter et kristtornblad i hvert og hold dem til de er på plass. gjenta med alle puddingene. Når ‘kremen’ har satt seg, piper røde prikker på hver pudding, for å se ut som kristtornbær. Legg hver trøffel i et papireske og pakk i esker. Trøflene vil holde seg på et kjølig sted (men ikke kjøleskapet) i opptil 1 uke (ikke egnet for frysing).