tjener:
8prep:
40 minMatlaging:
35 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 373 kCal | 19% |
| fett | 19g | 27% |
| - Saturates | 11g | 55% |
| karbohydrater | 45g | 19% |
For denne rabarbras opp-ned-kaken med kirsebær har vi slått ananasklassikeren fra 80-tallet på hodet ved å bytte ut den tropiske frukten til en som er dyrket mye nærmere hjemmet. Tvungen rabarbra med sin nydelige, levende rosa farge er best i denne rabarbras opp-ned-kaken. Tvangs rabarbra dyrkes i Yorkshire i beksvart og høstes av levende lys, det sies at den vokser så raskt at du kan høre at støyen fra den sprekker når den vokser. Maraschino-kirsebær kan vanligvis finnes i nærheten av alkoholavdelingen i supermarkedet, men hvis de viser seg en utfordring å finne å bruke i denne rabarbra opp-ned-kaken, blir kirsebær fungerer like bra som de plumper seg når de er tilberedt. Serveres med varmt vaniljesaus for enestående nostalgi eller en hjemmelaget crème anglaise er for en spesiell anledning.
hva du skal servere med hyse fiskekaker
ingredienser
- Få dråper rosa konditorfarge
- 2tsp sitronsaft
- 110g lett mykt sukker
- 1tsp maismel
- 200g rabarbra, kuttet diagonalt i diamantformer
- 6 Maraschino-kirsebær, kuttet i to
- 160g smør, lett saltet
- 90g rørsukker
- 3 egg
- 1tsp vaniljebønne pasta
- 170g selvhevende mel
- Å servere:
- Vaniljesaus, valgfri
- Du vil trenge:
- 20 cm rundt tinn, base foret med 2 ark bakeparkament
Metode
Varm stekeovnen til 200C Vifte / Gass 7. Bland konditorfarge og sitronsaft og mal over basen på den foret tinn, dryss deretter over 3 ss av det lette myke brune sukker og kornblomst, ordne den kuttede rabarbraen og kirsebærene i et geometrisk mønster , prøv å ikke legge igjen hull.
Pisk smøret med de resterende sukkeretene til det er lyst og fluffy, tilsett egg og vanilje og brett deretter inn melet. Hell over rabarbraen i tinnet og stek i 35 minutter til et spyd i stedet kommer rent ut. La den være i tinn i 10 minutter før du fjerner formen.