Bringebær Og Hasselnøtt Marengs Torte

tjener:

Ferdighet:

medium

prep:

20 min

Matlaging:

2 timer

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	390 kCal	20%
fett	22g	31%
- Saturates	8G	40%

Smelt-i-munnen nøtteaktig marengs smørret sammen med søt sommerfruktkrem. Denne desserten ser både ut og smaker fantastisk, og gir et imponerende tilskudd til middagsbordet ditt

ingredienser

6 eggehviter
375g rørsukker
1tsp maismel
1tsp hvitvinseddik
150g skallede hasselnøtter, huden fortsatt på, hakket
For fylling:
300 ml piskekrem
2 ss melis
250g bringebær
125g røde rips, pluss mer for mudring
2 bakeplater
Bakewell / bakepapir

Metode

Sett stekeovnen på 150 ° C eller gassmerke 2. Tegn tre sirkler på ca. 21 cm, 18 cm og 15 cm på Bakewell-papiret, og legg deretter på stekeplaten.
havre og yoghurt
Visp eggehviten til de er stive, visp inn halvparten av sukkeret, og visp deretter inn resten. Bland kornblomst og eddik til en jevn pasta, og brett i eggehviter med alt bortsett fra en 1 mengde ss nøttene. Fordel marengs i de tre sirklene. Dryss nøtter på den minste.
Stekes i 1 time. Slå av ovnen og la marengsen stå i en time eller lenger. Ta ut og avkjøl.
hvordan lage en madras karri
Pisk kremen med sukkeret til den bare holder formen. Knus det meste av frukten med en gaffel og brett inn kremen for å gi en marmorert effekt. Fordel den over de 2 større marengene. Sandwich dem sammen, med den lille på toppen. Popp de reserverte hele fruktene rundt kantene. Støv med melis.