gjør at:
10prep:
20 minErnæring per porsjon | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 419 kCal | 21% |
Våre epler er toffee epler med en vri. En Bonfire Night-fest ville ikke være den samme uten disse skarpe, søte godbitene som både barn og foreldre elsker. Vi har tatt den klassiske toffee-epleoppskriften og gitt den en fortryllende vri ved å belegge karmosinrøde skinn i vampyrsvart sirup. Et giftig utseende vil garantert lure noen! Vær ekstra forsiktig når du håndterer fløtekaramellen, da sukkeret kan bli ekstremt varmt - sørg for å rulle ermene ned og ha ovnsvotter og et lokk til hånden. Hvis du vil involvere barna, kan du få dem til å dyppe giftige eplene i boller med forskjellige strøssel, hakkede nøtter eller uhyggelig godteri når du forsiktig har dunket dem. Vi liker å bruke noen få av disse som dekorasjoner på Halloween også - bare hold deg på noen tunge øyne og la deg like ved inngangsdøren når det kommer triks eller behandlere.
lulu brud zsebe
ingredienser
- 10 Granny Smith-epler
- 800g gyllent caster sukker
- 100 ml vann
- 1/2 rør ekstra sterk svart konditorfarge, vi brukte Dr Oetker
- 2tsp eddik
- 8 ss gylden sirup
Metode
Legg eplene i en bolle med kokende vann for å fjerne det voksagtige belegget. Tørk grundig og fjern stilker. Skyv en trepinne eller rengjør kvist gjennom stilken halvveis inn i kjernen av eplet.
I en liten panne legg 100 ml vann med sukker og konditorfarge, la over sukker på medium måte varme opp, og tilsett deretter eddik og gylden sirup. Sett et sukkertermometer i pannen og kok opp til 150C.
gresskarformet kake
Mens sukkeret fremdeles er varmt, vipp pannen og dypp og vri hvert eple av gangen i fløtekaramiksblandingen, og legg dem deretter med mellomrom på en smurt bakeplate. La avkjøle før servering.