- Sunn
tjener:
4prep:
25 minMatlaging:
25 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 310 kCal | 16% |
Disse paprika- og laksepakkene er en fin måte å tilberede fisk med mye smak, men ikke fett.
beste reke karri oppskrift
Hvis du vil øke fiskeoppdateringen din, er disse laksepakkene ideelle for å gjøre det. Denne oppskriften er også lastet med ekstra grønnsaker for å sikre at du treffer din fem om dagen!
ingredienser
- 1 rød pepper, frø
- 2 skrellede gulrøtter
- 4 vårløk
- 75 g (3 oz) mangetout
- Liten rot ingefær
- 4 x 175 g laksefilet
- 30 ml tørr sherry
- 30 ml (2 ss) soyasaus + mer å servere
- klem av lime eller sitronsaft
Metode
Skjær ut fire store sirkler med smøresikkert papir. Kast sammen den tynt skiver rød paprika, gulrøtter, vårløk, trimmet og skivet, mangetouten og den skrellede og tynt skiver rot ingefær.
Del halvparten av blandingen mellom de fire sirklene. Legg en laksefilet på toppen, deretter resten av grønnsakene.
Bland sammen sherryen og soyasausen med lime eller sitronsaft og hell over laksen og grønnsakene.
Pakk fettfast papir rundt hver laksefilet for å tette den fullstendig sammen og forsegle kantene ved å brette tett sammen.
Skyv pakkene på en stor stekeplate og stek i en forvarmet ovn ved 180 ° C, 350 ° F, gass 4. stekeovn i 20-25 minutter til laksen bare er kokt.
For å servere, overfør fisken videre til serveringsplatene og drypp soyasaus over hver filet. Server med kokt ris og kalk eller sitronkiler.