tjener:
2Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
05 minMatlaging:
15 minEn herlig lunsj eller lett rett til middag. Denne penne pastaen med spinat og krem er rask å lage og ypperlig for vegetarianere. Det tar bare 15 minutter å tilberede og er full av en kremet, tomatinfisert smak som er uimotståelig. Denne deilige retten er en tangy hvitløksundertone, perfekt for en romantisk middag for to. Hvis du har noe igjen, lagre det i en lufttett beholder i kjøleskapet og bruk innen 2 dager.
ingredienser
- 250g penne pasta
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 4 håndfull baby-spinatblader
- 150 ml dobbel krem eller creme fraiche
- salt og nykvernet svart pepper
- 2 tomater, flådd, frø fjernet og kjøttet grovhakket
Metode
Kok pastaen i henhold til pakningsinstruksjonene.
Varm oljen i en liten stekepanne og kok løken i ca 5 minutter til den er kokt, men ikke brun.
malaysisk fiskekarri
Tilsett hvitløk og spinat og kok til spinaten bare begynner å visne. Tilsett kremen og varm forsiktig. Årstid.
Tøm pastaen og kast i fløtesausen. Server i skåler og fordel over de hakkede tomatene.