Kremet italiensk sommerpuddingoppskrift

tjener:

6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Vår appetittvekkende kremet italiensk sommerpuddingoppskrift er laget med yoghurt, mascarpone og svampfingre. Det er en italiensk vri på en britisk sommerklassiker. Denne overdådige sommerdesserten er spektakulær og er mye enklere å lage enn du skulle tro! Denne puden er full av deilige blandede bær og får en kremet yoghurt-vri som fungerer underverker med svampens utside. Denne oppskriften serverer 6 personer og tar bare 15 minutter å tilberede. Denne enkle desserten er perfekt for å nyte sammen med hele familien på en varm sommerkveld. Server med frisk fløte eller søt frukt coulis.

ingredienser

• 200 ml (7fl oz) søt dessertvin
• 150 g (5 oz) svampfingre
• 250 g (9 oz) mascarpone med redusert fett
• 300 g (11 oz) 0% fett gresk yoghurt
• 1 vaniljepøl
• 3 ss melis
• 450g blandede bær, halvert hvis det er stort
• Frukt coulis, til servering

Metode

• Line en 2 liter (3½ pt) puddingbasseng med klamfilm, og la nok reserve øverst til å pakke over ferdig pudding.

  dr pepper pannekaker

• Hell vinen i en grunt beholder og dypp svampfingrene kort i den, og bruk dem deretter til å linke kummen. Forsikre deg om at det ikke er hull.

• I en stor bolle, bland sammen mascarpone, yoghurt og vanilje med melis - rør godt for å fordele jevnt.

• Fyll det forede bassenget med alternative lag med søtet marscapone og bær, start med mascarpone.

• Dekk til med reservefilmen og avkjøl i minst 3 timer. Pakk sammen klamfilmen og vend puddingen ut på en tallerken. Server med fruktcoulis.

  dvergfrukttrær for små hager