Paul Hollywoods oppskrift om gingernutkjeks

gjør at:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

15 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	57 kCal	3%
fett	0,3 g	0%
- hvorav sukker	6.4 g	7%
Salt	0.1g	2%

Paul Hollywoods gingernutkjeks er så enkle å lage og deilige også! Paul Hollywood er en bakeproff. Få perfekte kjeks hver gang ved å følge den enkle oppskriften på knasende, gyldne gingernutkjeks, de er bare nydelige fordypet i koppen din! Denne klassiske gingernutkjeksoppskriften lager rundt 40 kjeks i én batch, noe som er ideelt hvis du har mange mennesker som kommer bort, eller hvis du baker for et bakesalg. Disse kjeksene kan rustles opp på under en halv time, og hver trener på bare 57 kalorier per kjeks. Paul Hollywoods gingernutkjeks er laget med lysebrunt sukker og krydret med malt ingefær. Denne oppskriften bruker også gylden sirup for å gi dem et søtt spark og en gylden glød når de er bakt. Denne oppskriften er absolutt verdt å spare!

Elsker kjeks? Vi har masse deilige kjeksoppskrifter her!

ingredienser

• 340g / 12 oz vanlig mel
• 1 nivå ts bikarbonat brus
• 2 nivåer ts malt ingefær
• 100g / 4oz smør
• 160g lys brunt sukker
• 4 ss gylden sirup
• 1 stort egg, slått

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.

• Line bakebrettene med fettfast papir.

• Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle. Gni inn smør med fingerspissene til det ser ut som brødsmuler. Rør inn sukkeret, deretter sirupen og det bankede egget. Ta det hele sammen for å danne en jevn deig.

• Rull ut deigen til å være omtrent 8mm tykk. Ved å bruke en 2 ”rett-sidig rund kutter, skjær du ut kjeks til all kjeksdeigen er brukt opp. Plasser på stekebrett slik at det blir nok plass til å utvide kjeksen litt.

• Avkjøl på bakebrettet i 20 minutter i kjøleskap.

• Stek i 10-15 minutter til de er gyldenbrune. Ta ut av brettet med palettkniv og legg på et kjøleholder.