Kaffesaus oppskrift

tjener:

4 - 6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

1 time 05 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	365 kCal	18%
fett	33g	47%
- Saturates	19g	95%

Prøv denne deilige desserten med kald kaffe vaniljesaus. Den er så enkel å lage og er flott til middagsselskaper eller spesielle anledninger. Server med pisket krem ​​for den beste godbit.

ingredienser

• 300 ml dobbel dobbel krem
• 150 ml helmelk
• 6 store eggeplommer
• 60g rastsukker
• 2 nivåer ss kaffekorn
• Kakao, for støv
• 4-6 kaffekopper

Metode

• Sett stekeovnen til 150 ° C / gassmerke 2.

• Hell fløten og melken i en panne og kok opp.

• Pisk lett eggeplommene i en bolle. Hell over den kokende fløteblandingen, visp når kremen er tilsatt, så eggene ikke koker. Rør inn sukkeret til det er oppløst. Løs opp kaffekornene i 2 ss kokende vann og tilsett kremblandingen.

• Sil kremblandingen gjennom en sil i en kanne og hell den deretter i kaffekoppene.

• Ha koppene i et steketinn og hell i kokende vann for å komme omtrent halvveis opp i koppene. Sett tinn i ovnen og stek i 45 minutter til 1 time, eller til blandingen bare er satt. Ta ut av ovnen og løft koppene opp av vannet.

• Når koppene er kalde, kjøles godt i kjøleskap før servering, støvet med kakaopulver.