Nayna Kanabars snømannskake dukker oppskrift

gjør at:

12 til 16

Ferdighet:

medium

prep:

2 timer

Matlaging:

30 min

Disse imponerende snømannskakepopene ble laget av godtoknow-brukeren Nayna Kanabar. De er lettere å lage enn de ser ut og er perfekte som julegave eller matgave

hvordan lage mandel sprø

ingredienser

• For kaken:
• 420g vanlig mel
• 240g rastsukker
• 60g kakaopulver
• ½tsp salt
• ½tsp bakepulver
• ½ sp bikarbonat brus
• 75 ml solsikkeolje
• 1 ss eplecidereddik (eller 1 egg)
• 250 ml vann
• 1tsp vaniljeessens
• For smørkremen:
• 60g usaltet smør (romtemperatur)
• 1tsp vaniljeessens
• 240g melis
• For dekorasjon:
• Cake pop pinner eller lollipop pinner
• Klar til å rulle fondant glasur i brunt, rødt og oransje
• 480g hvit sjokolade godteri smelter

Metode

• 1. Forvarm ovnen til 180 ° C / gassmerke 4. Smør et 10 tommers x 15 tommers stekebrett og hold til side.
  2. I en stor miksebolle, sil du sammen melet, kakaopulveret, bakepulveret og kullsoda. Tilsett deretter sukkeret i blandingen.
  3. Tilsett olje, vann, eddik og vanilje i en kanne og bland.
  4. Lag en brønn i melet og tilsett de våte ingrediensene gradvis. Brett blandingen forsiktig og pass på at du ikke blander for mye.
  5. Hell røren i det smurte stekebrettet og stek midt i ovnen i 30 minutter. Sjekk om kaken er gjort ved å sette et spyd i kaken, hvis den kommer ut, er kaken klar. Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle.
  6. Fjern kaken fra stekebrettet og kutt av skorpene fra alle fire sider. Skjær kaken i små biter og ha den i en foodprosessor og sus til forme smuler. Overfør kakesmulene i en stor miksebolle.
  7. For å lage smørkremen, legg smøret, vaniljen og melis i en elektrisk mikser og pisk til den er glatt og kremet.
  8. Tilsett halvparten av smørkremen i kakeprummeblandingen og bland godt for å danne deig som konsistens. (Reserver resterende smørkrem til fremtidig bruk)
  9. Del blandingen i 12 deler og rull hver del i en pølseform. Knip pølseformen en tredjedel av veien ned for å danne nakkelinjen slik at snømannen har hode og kropp. Legg snømannskakeformene på et stekebrett.
  10. Smelt en liten håndfull hvit sjokoladegodis som smelter i mikrobølgeovnen. Dypp cirka 1 cm av hver av kakepopene i den smeltede sjokoladen og dytt den ned i bunnen av snømannskroppen, gjenta for gjenværende baller for å danne lollipops. Plasser snømannen i fryseren i 30 minutter å stille.
  11. Smelt de resterende sjokoladesmeltene i mikrobølgeovnen. Fjern den frosne kakepoppene fra fryseren og dypp deretter hver pop i den smeltede sjokoladen. Trykk forsiktig på kaken for å fjerne all tilgangssjokolade, og la den stå til høyre. (Skyv den sjokolade-dyppede kakepoppene i en blokk med isopor for å holde dem oppe mens sjokoladen er i ferd.) Gjenta for alle kakevokser, og når de alle er belagt, sett den i kjøleskapet i 5 minutter til sjokolade skal settes.

  Slik lager du dekorasjon:

  1. Støv en flat overflate med melis og rull ut den røde fondanten til omtrent 2 mm tykkelse. Bruk en skarp kniv for å kutte lange strimler av glasur for å lage snømannskjerf.
  2. Kjevle ut den brune glasuren og skjær runde figurer for øynene.
  3. Klem den oransje fondanten melis i gulrotformer for å lage nese.
  4. For å lage hatten, rulle du ut den brune fondanten og skjær ut 2 cm runde sirkler. Rull litt brun glasur i 1 cm store baller

  For å sette sammen snømannen:

  1. Når sjokolade er satt, kan du pynte kaken. Fukt baksiden av fondant skjerfet med vann og pakk det rundt snømannhalsen.
  2. Fukt baksiden av de utskårne fondantøyene med vann og plasser i ansiktet for å danne øyne.
  3. Bruk en cocktailpinne til å lage et lite hull mellom øynene for nesen.
  4. Skyv den gulrotformede nesen i hullet for å lage nese.
  5. For å lage hatten, stikk iskulen på toppen av snømannens hode. Bruk litt vann og drap den runde sirkelen på toppen av den for å danne en hatt.
  6. Skjær ut noen røde sirkler fra fondanten og plasser på snømannens kropp for å lage knapper.
  7. La dekorasjonen settes før du spiser.