Gløggsirup oppskrift

gjør at:

2 flasker

Ferdighet:

lett

prep:

40 min

Matlaging:

30 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	75 kCal	4%

En fruktig og krydret gløggsirup er veldig velsmakende når den tilsettes vin. Dette er en flott gave til jul eller når som helst på året.

ingredienser

• 275 g (9 oz) gyllent rørsukker
• 3 kanelstenger
• 12 einebær
• 8 hele fedd
• ¾ ts revet muskatnøtt
• 2 ss appelsinlikør
• 1 appelsin, skivet
• 2 flasker, steriliser

Metode

• Ha de første 6 ingrediensene i en stor panne med 900 ml (1½ pints) vann. Varm opp blandingen veldig forsiktig for å løse opp sukkeret sakte, og kok deretter i 5 minutter. La avkjøle i pannen.

  karri reke jamaicansk stil

• Sett stekeovnen på Gassmerke 2 eller 150 ° C. Line en stekeplate med ikke-pinne papir eller et ark teflon. Ordne de oransje skivene på papiret. Stekes i 20 minutter til de er tørre.

  burmesisk kyllingkarry

• Steriliser en trakt ved å helle kokende vann over den, og bruk deretter til å fylle de steriliserte flaskene med gløggsirup. Del kanelstengene og einebærene imellom. Forsegl og oppbevar i opptil 2 måneder. Som servering: Varm 450 ml (¾ halvliter) av sirupen med 1 flaske vin.