Mount Athos -dietten

Mount Athos -bilde (Bildekreditt: Rex Features (Shutterstock))

Kan et gammelt kosthold hjelpe deg med å slanke deg?

På toppen av en robust kystlinje på en liten gresk øy sitter et av verdens sunneste lokalsamfunn - Athos -munkene.

De har fulgt den samme rutinen inne i klostrene som sprer øya i tusenvis av år. Og som forfatterne av The Mount Athos Diet (Richard Storey, Sue Tood og Lottie Storey, £ 10,99; Vermilion) forklarer 'munkene lever veldig lange liv, stort sett fri for kreft, hjerte- og karsykdommer, diabetes og Alzheimers ... Deres måte å å spise fører også med seg et fristende biprodukt: naturlig vekttap '. De lever også i gjennomsnitt 10 år lengre enn gjennomsnittlig gresk! Så det er kanskje ingen overraskelse at verden rundt nå ønsker å vite hemmeligheten deres.

Forfatterne bak Mount Athos -dietten er raske med å påpeke at denne rutinen er 'en livsstil' for munkene, som er en del av deres religiøse overholdelse.

'De teller ikke kalorier', sier de. 'De lider heller ikke av deprivasjon som vanligvis er forbundet med den' fad' -dietten i den vestlige verden. '

'De spiser god mat og drikker god vin, og ved å følge eldgamle prinsipper for å bruke sunne ingredienser, spise i moderate mengder og trene regelmessig, er de blant de sterkeste og sunneste menneskene på jorden.'

Høres ut som et ganske godt liv for oss! Men for oss som ikke har lyst til å bli munk på en fjelltopp, hva kan vi gjøre for å etterligne denne sunne livsstilen?

Det viser seg at det ikke er nødvendig å flytte til Med og vie deg til et religiøst liv for å leve som Mount Athos -munkene. Ny bok, The Mount Athos Diet, er her for å vise deg hvordan du kan spise og være sunnere, uten å telle kalorier.

Finn ut hvordan dette regimet for kaloritelling kan hjelpe deg med å se og føle deg bra ...

sopp karri karri oppskrift

(Bildekreditt: Rex Features (Shutterstock))

Hvordan Mount Athos -munkene spiser

'All maten som spises i klostrene er fersk, økologisk og sesongbasert', sier forfatterne. 'Ingen ferdigretter eller bearbeidede matvarer kommer noen gang inn i et kloster. 'Spisemønsteret forblir konstant: Mandager, onsdager og fredager regnes som raske dager når dietten er i hovedsak vegansk - ingen meieriprodukter eller animalsk protein, ingen vin eller olivenolje. Fast Day -tilberedning utføres med vann i stedet for olje. Resten av uken gis til Moderasjonsdager (med mindre det er en festdag som truer) når den daglige menyen utvides til å omfatte fisk, ost, egg, yoghurt og rødvin. 'Festdager er gledelige anledninger, når hjemmefisket fisk dominerer menyen, kan det bli servert kaker, søtsaker og til og med is. Disse blir sett på av munkene som 'godbiter', men likevel - alltid konsumert med måte. '

(Bildekreditt: Rex Features)

Hvorfor faste på Mount Athos -dietten er annerledes

Faste på 5: 2 -dietten betyr å begrense kaloriene dine, men Mount Athos -tilnærmingen er langt enklere. 'Faste betyr ikke alltid at det ikke er mat', forklarer forfatterne. 'Du spiser bare det kroppen din trenger og ikke mer.' I den gresk -ortodokse kirken avholder munkene seg fra kjøtt, fisk og meieriprodukter (ost, melk, yoghurt) og unngår olje og alkohol. Måltider er enkle og små på de tre raske dagene, og de spiser ikke mat. Dette gir magen en sjanse til å hvile.

Hvorfor moderasjonsdager er viktige på Mount Athos -dietten

'Den naturlige reduksjonen i kalorier på raske dager gir mange helsemessige fordeler. Det er imidlertid vår oppfatning at faste alene ikke bidrar til munkenes helsejournal, forklarer forfatterne av Mouth Athos Diet. 'Fasting (og måtehold) lar kroppen hvile og rense seg selv', sier de. Så hvordan er en 'moderasjonsdag' forskjellig? Den daglige menyen utvides til å omfatte fisk, ost, egg, yoghurt og noe som ikke er tillatt på mange dietter - rødvin. 'Munkene er ikke altfor store. Over halvparten av måltidene blir ledsaget av hjemmeprodusert rødvin, dekantert fra store oppbevaringsbeholdere til flasker til bordet. ' Helles i moderate mengder selvsagt!

Hvordan opprettholde momentumet i Mount Athos Diet

Trening er avgjørende for enhver vekttapplan, og Mount Athos -dietten er ikke annerledes, men munkenes tilnærming til å bevege seg innebærer ikke kjedelige treningsøkter. 'Livet til en munk kan være kontemplativt og åndelig, men det er også opptatt med en endeløs rotasjon av daglige gjøremål', sier diettforfatterne. 'Uansett hvilken oppgave som er blitt tildelt en munk, er en tredjedel av dagen hans svært aktiv, enten på land, på kjøkkenet, fiske, restaurering av bygninger, oppredning av senger eller rengjøring.' Hvordan kan vi etterligne dette? Begynn med å bevege deg litt mer hver dag, enten det er å gå hjem fra jobb eller forlate skrivebordet ditt ved lunsjtid for en spasertur. Prøv deretter å inkludere en treningstime i den ukentlige rutinen din, det kan være yoga, zumba eller pilates.

Hvorfor Mount Athos -dietten vil holde deg slank for livet

De fleste kjepphest dietter tar ikke hensyn til å holde vekten av. Det er der denne planen er annerledes. 'Den underliggende årsaken til at Mount Athos -dietten vil hjelpe deg med å sørge for at du ikke stiger på kiloene etter at du har nådd målvekten din, er at det i løpet av to til tre uker får deg til å revurdere det du spiser automatisk', sier forfatterne. 'Det er ikke så mye en diett, men en endring i måten vi tenker på mat og hvordan vi bruker den.'

Hvordan komme i gang med Mount Athos -dietten

Munkene følger kanskje en streng rutine rundt sine religiøse forpliktelser, men det fungerer ikke for oss hver dag. 'For at kostholdet skal fungere selv, må vi akseptere at det er upraktisk å følge munkenes livsstil og spisemønstre til punkt og prikke', sier Richard, Sue og Lottie. I stedet følger du prinsippene i munkenes rutine - faste på tre alternative dager, spise moderat for tre og nyte en 'festdag' en gang i uken.