Mynte lammeskanker med byggoppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

ikke

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	601 kCal	30%
fett	22g	31%

Brun lammet for å gi denne retten en virkelig god smak - den er enkel å lage, og du kan fryse den også.

ingredienser

• 2 ss solsikkeolje
• 4 lammeskanker
• 2 purre, vasket og skivet
• 200g perlekorn
• 2 ss myntesaus
• Salt og nykvernet svart pepper
• 1 liter lammebestand
• 300g frosne erter

Metode

• Sett ovnen på gassmerke 2 eller 150 ° C.

  julespill å spille hjemme

• Varm oljen i en stor stekepanne og tilsett lammeskanken. Stek over høy varme i omtrent 5-8 minutter, snu lammet regelmessig til det er brunet på alle sider. Fjern skankene fra pannen og legg i en gryterett.

  hvordan lage en snøballcocktail

• Legg purre og perlekorn i gryteretten. Rør myntesausen og krydder i aksjen og hell den deretter i retten. Dekk til og sett fatet midt i ovnen og la det koke i 2½ time, til lammet bare er mørt.

• Legg ertene i gryta og sett tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter, eller til ertene er varme. Serveres umiddelbart.