tjener:
4Ferdighet:
mediumprep:
30 minMatlaging:
2 timer og 30 minutterErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 216 kCal | 11% |
| fett | 9g | 13% |
| - Saturates | 4g | 20% |
Denne ovnsbakte jakkepoteten har en krydret og søt tomat- og storfekfyll og er toppet med massevis av revet Cheddar. Denne velsmakende godbit er ideell for de kalde vinterkveldene når du har lyst til middag ved bålet.
ingredienser
- 4 store bakepoteter (ca. 250g-300g hver).
- 400g magert kjøttdeig
- 400 g kan hakkede tomater
- 1 løk, hakket og terningkast
- 45g revet Cheddarost
- 1 ss olje
- 1 storfebestokk
- 1 ss Worcestershire saus.
- Knott med smør
Metode
Sett stekeovnen på 200 ° C / gassmerke 6. Skrubb og tørk 4 store bakepoteter (ca. 250 g-300 g hver). Stikk dem flere steder med en gaffel.
Stekes direkte på stekeovnen i 1 1⁄2 - 2 timer, til de kjennes myke når du klemmer dem.
I mellomtiden lager du fyllet: Kok en skrellet, hakket og terningen løk i 1 ss olje i 3-4 minutter. Tilsett 400g magert kjøttdeig, og stek i 5 minutter. Tilsett en 400 g boks hakkede tomater, en knust storfekube og 1 ss Worcestershire-saus. Surr forsiktig, avdekket, i 30 minutter for å lage en tykk saus. Krydre godt.
Halver de bakte potetene på langs, øs ut kjøttet i en stor bolle, tilsett krydder og en god knott med smør, og mos godt. Spe kjøttdeigblanding inn i potetskjellene på et stekebrett, og topp deretter potetmosen. Dryss over ca 45 g revet Cheddar-ost. Sett tilbake i ovnen for å bake i 15-20 minutter, eller brun under grillen.