tjener:
6 - 8Ferdighet:
mediumprep:
20 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| fett | 219 g | 313% |
| - Saturates | 9g | 45% |
| Salt | 6g | 100% |
En fantastisk forfriskende is som er laget med vaniljesauspulver og kondensert melk - den er basert på en oppskrift som ble vist første gang i Woman's Weekly i 1958
ingredienser
- 3 nivåer ss vaniljesaus
- 1 nivå ss caster sukker
- 600 ml (1 pint) melk
- 150 ml (¼ halvliter) enkeltkrem
- ¼ ts vaniljeessens eller ekstrakt
- 200 g (7 oz) kondensert melk (fra en 397 g boks)
- 750g (1 ½ lb) moden melon (vi brukte en cantaloupe), frø og kjøttpuré
Metode
Bland vaniljesauspulver, sukker og 2 ss melk i en bolle for å lage en jevn pasta. Hell resten av melken i en panne og varm til nesten kokende, hell deretter den varme melken gradvis over på vaniljesausen, og rør hele tiden.
Hell det tilbake i panne og kok sakte i 1-2 minutter. Ta av varmen. Avkjøl i 5 minutter, og rør deretter inn fløten, vanilje og kondensert melk. Kul. Hell i en plastbeholder og frys til den er halvfryst. Dette vil ta omtrent 1½ time. Ta ut av fryseren og overfør til en stor, kjølt bolle. Pisk til den er glatt, bruk elektriske slagere.
hvordan lage grøt til en
Tilsett melonpuré, visp igjen og legg i en plastbeholder og frys. Det vil holde i 3 måneder.
Å servere: Ta ut fra fryseren omtrent 15 minutter før servering og bruk en iskrem til å lage øser. Server i sundae-briller.