- Vegetarisk
tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
35 minMatlaging:
30 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 761 kCal | 38% |
| fett | 40gg | 57% |
| - Saturates | 19gg | 95% |
Denne solid vegetariske soppen, linser og aubergine-lasagna er laget med ferske pastaark og grønnsaker i tankene. Denne oppskriften er enkel å følge, bare lag i linser, aubergine og sopp spinat og ostesaus og la koke i 30 minutter før du tikker inn. Vi elsker at denne oppskriften er veldig enkel å gi din egen vri, avhengig av hva du har lyst på (eller hva er i kjøleskapet!). Kjøttfulle grønnsaker som paprika og courgetter fungerer også bra i en linserlasagne og kan erstattes på deres sted hvis du foretrekker det. Når du er klar til å servere, tror vi hvitløksbrød og en stor grønn salat er det perfekte akkompagnementet til denne linselasagnen.
ingredienser
- 3 auberginer, skiver på langs
- 4 hvitløksfedd, knust
- 4 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 200g grønne linser
- 600 ml veg lager
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss soltørket tomatpuré
- 300g sopp, skivet
- 500g frossen spinat
- 250g grytekvark
- 200 ml frisk krem
- 60g vegetarisk parmesan, revet
- ¼tsp malt muskatnøtt
- 75g - 2 store ark - fersk lasagne
- 1tsp tørket oregano
- 2 store bakeplater, smurt og foret
Metode
Varm ovnen til 200 ° C. Arranger aubergineskiver på bakeplatene. Dryss over halvparten av hvitløk og pensle over 2 ss olje, la koke i 15 minutter, til auberginene er møre.
bad-boy navn
Varm opp 1 ss olje i en stor langpanne, tilsett løk og gulrot og la koke noen minutter for å myke opp. Tilsett linsene, lager, eddik og soltørket tomatpuré og la det småkoke i 20 minutter, eller til vegen og linsene er møre.
Varm resten av oljen i en stekepanne, tilsett soppen og la koke i 5 minutter, vri til den er brun.
Ha spinaten, resten av hvitløk og salt i en bolle og mikrobølgeovn i 5 minutter, eller til de er avrimet. Vipp i en metallsikt og bruk en potetmaskermaskin til å skvise ut all overflødig væske.
Tips quark og crème fraiche i en kanne. Tilsett halvparten av parmesanen og muskatnøtten, og smak til. Bland sammen til de er jevn.
hvordan få en kropp som nicole scherzinger
Legg linseblandingen, aubergineskiver, lasagne, sopp, spinat og ostesaus. Dryss over den gjenværende osten og oregano. Stek i 30 minutter til den er lys gylden.