Lemon Madeira kakeoppskrift

tjener:

6 - 8

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time 05 min

Denne sitron Madeira kakeoppskriften er så enkel å lage, og du kan piske den opp med bare noen få ingredienser. Server vår deilige sitron Madeira-kake med en kopp til den ultimative ettermiddagsavslappingen.

Madeira kake er den perfekte humørløfteren på ettermiddagen. Denne klassiske Madeira-kaken tar rundt 1 time og 15 minutter å tilberede og bake. Det er en ekte familiefavoritt som du vil lage gang på gang. Denne oppskriften serverer 6-8 personer. Rester kan lagres i en lufttett beholder eller kake tinn og spises best innen 3 dager etter steking. Denne kaken er bare perfekt servert med en cuppa som en ettermiddagsbit eller hvis du vil servere med til dessert, vil vi anbefale å servere den varm med is eller med hjemmelaget vaniljesaus.

ingredienser

• 175 g (6 oz) smør, myknet
• 175 g (6 oz) rørsukker
• 3 middels egg
• 250g (8 oz) selvhevende mel
• Finrevet rasp og juice av 1 sitron
• 2-3 tynne skiver sitronskall (valgfritt)

Metode

• Krem sammen smøret og sukkeret til det er blekt og luftig. Pisk inn eggene, om gangen, og tilsett en skje med mel sammen med hvert egg. Brett inn sitronskall og juice, og det resterende melet.

• Hell blandingen i en 18 cm (7in) rund kakebein, foret med bakeparkament, og jevn overflaten. Stekes i midten av ovnen i 25 minutter ved 180 ° C (350 ° F, gassmerke 4).

• Ta ut av ovnen og legg sitronskallskivene på toppen av kaken, hvis du bruker den. Stek i ytterligere 40-50 minutter, eller til det bare er stødig å ta på i midten og et grillspyd kommer rent ut etter å ha blitt satt inn i midten.

• Ta ut av ovnen og la avkjøle i tinn i 10-15 minutter. Overfør fra tinn til et stålstativ for å avkjøle helt.