Sophie Dahls omelett med løk og osteoppskrift



tjener:

1

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

2 min

Matlaging:

10 min (avhengig av hvordan du liker eggene dine)

Til frokost, lunsj eller middag er denne osteomeletten med karamellisert rødløk og Red Leicester ost et raskt, enkelt og proteinpakket måltid for barn og voksne





ingredienser

  • ½ liten rødløk
  • Ca 2 ss olivenolje
  • 2 egg
  • Salt og pepper
  • 50g / 2oz rød Leicester-ost (hvilken som helst god skarp, hard cheddar som Monterey Jack vil gjøre som et alternativ)


Metode

  • Hakk løken grovt. Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne uten pinne. Jeg bruker en liten fettpanne da jeg liker omelettene mine ryddige og lubben. Stek løken forsiktig, la kantene bli brune, men pass på at midten holder seg mykt lilla. Dette bør ta omtrent 5 minutter. Når du ser etter din smak, ta den ut og reserver på siden. Fjern eventuelle sprø biter fra pannen.

    bakt kyllingkiev med ost
  • Pisk sammen eggene og smak til.

  • Varm litt olivenolje i stekepannen din på svak varme igjen og tilsett eggene. La dem sette seg i 30 sekunder.
    Enten rist eller bryt osten opp i grove biter og ha den i innstillingsomeletten. Når den smelter, hell i løken og brett omeletten forsiktig i to med en slikkepott. Avhengig av hvordan du gjør omeletten din, kan du steke den andre siden. Jeg liker min veldig litt oser.

    gelépotter til fest
Les Neste

Chorizo ​​og spinat oppskrift