Hvem visste at det var så mange deilige måter å bruke restekjøtt på?
Vi har mange deilige og enkle oksekjøttoppskrifter du absolutt vil prøve. Fra karri til gryterett, fra kake til stroganoff, det er mange smakfulle måter å bruke restekjøtt på. Så hvis du har rester fra søndagssteken din, ikke bin dem - bruk dem opp i stedet!
Det kan ofte være billigere å kjøpe et stort stykke oksekjøtt i stedet for mindre porsjoner. Dette vil utvilsomt gi deg restekjøtt - men det er ikke en dårlig ting! Det er så mange forskjellige ting du kan gjøre med restekjøtt. Det er deilig kaldt med litt salat eller i en sandwich eller varmet opp i en rask gryterett eller røre.
Du kan også lage noen av dine favoritthakkbaserte måltider og erstatte det fine kjøttet med tykke biff av biff - dette er deilig med hjemmelaget chili eller burgere.
Når det er tilberedt, kan restekjøttet oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager - eller i fryseren i opptil 4 måneder. Skjær i strimler slik at du bare kan ta en håndfull når du koker middager.
Klikk gjennom de 15 favorittoppskriftene våre til overs ...
Biff-frites
Hvis du hakker opp restekjøttet ditt i tynne strimler, kan du enkelt ta en håndfull å legge til omrørene dine for et raskt måltid i midten av uken. Frosne biffstrimler kan også kokes rett fra fryseren! En saus med sterk smak som svart bønne eller chili vil få frem smakene til kjøttet.
Ingredienser du trenger:
- Saus
- Nudler / ris
- grønnsaker
Oppskrifter å prøve:
- Oksekjøtt i svart bønnesaus
- Ken Homs oksekjøtt og oransje-yngel
- Enkel Thai oksekjøtt
Enten du bestemmer deg for å gå til stek, karri, gryterett eller stroganoff, garanterer vi at du vil kunne finne en restekjøttoppskrift som hele familien vil elske på vår lille liste!
Hva er favorittoppskriftene dine til overs? Gå over til Facebook-siden vår for å delta i samtalen og dele bildene dine!
Dette er et bilde 1 av 14
Restkjøtt-karri
En rik, krydret saus vil gi rester av storfekjøttet rikelig med smak. Oksekjøtt brukes ofte i tomatbaserte karriretter som vindaloo eller Madras, men du kan kombinere det med en kremet kormasaus hvis du vil. Bare varm gjennom med karrisausen og server med en sjenerøs porsjon ris.
Ingredienser du trenger:
- Hakkede tomater
- Karrypasta / pulver eller ferdiglaget karrisaus
- Ris
Oppskrifter å prøve:
- Oksekjøtt vindaloo
- Thai kokosnøttbiff
- Massaman karri
Flere karrioppskrifter
Dette er et bilde 2 av 14
Restkjøttgryte
En varmekjøtt gryterett er en deilig måte å bruke opp restekjøttet på. Tradisjonelt trenger en gryterett noen timer for smakene å utvikle seg, men ettersom oksekjøttet ditt allerede er tilberedt, kan det gjøres mye raskere. Hvis du lager gryterettbunnen din med storfekjøtt, vil du ikke miste mye smak. Varm gjennom biffen mot slutten av matlagingen.
Ingredienser du trenger:
- Hakkede tomater
- Oksekjøtt
- grønnsaker
Oppskrifter å prøve:
- Meksikansk biffgryte
- Mary Berrys varm sennep krydret storfekjøtt
Flere gryterettoppskrifter
Dette er et bilde 3 av 14
Rest oksekake
Mmmmm storfekjøtt må være en av de mest velsmakende kakefyllinger, og det er den
en så enkel måte å bruke opp restene på! Grip litt ferdig bakverk,
varm restekjøttet med litt lagerbasert saus, kombinere og
bake - deilig!
Ingredienser du trenger:
vegetarisk kievoppskrift
- Ferdig konditor
- Oksekjøtt
- Aromaer (ale er en favoritt)
- Veggies (gulrøtter og sopp fungerer bra)
Oppskrifter å prøve:
- Hårete Bikers 'biff og ale pai
- Biff, Stilton og ale pai
- Scone-toppet storfekjøtt
Flere kakeoppskrifter
Bildekreditt: Gareth Morgans Dette er et bilde 4 av 14
Restkjøtt stroganoff
En kremet saus med en tangy sennepsmak, storfekjøtt stroganoff er en velsmakende og enkel måte å lage et måltid på av restekjøttet. Du vil ikke tro hvor enkel sausen er å lage.
Ingredienser du trenger:
- Frisk krem
- Sennep
- hvitvin
- Ris eller nudler (å servere)
Oppskrifter å prøve:
- Biff stroganoff
Dette er et bilde 5 av 14
Rest oksesandwich
Tynne strimler kokt storfekjøtt gjør et fint sandwichfyllstoff. Du kan servere den varm eller varm med en rekke forskjellige smaker - sennep, rødkål, gurketter og BBQ-saus er favorittene til oss.
Ingredienser du trenger:
- Brød / god
- Salat
- Saus / smakstilsetninger
Oppskrifter å prøve:
- BBQ biff brisket sandwich
- Oksekvadadillaer med tomat og avokadosalsa
Flere sandwichoppskrifter
Dette er et bilde 6 av 14
Restkjøttpasta
Oksekjøtt og pasta? Det er ikke så vanlig kombinasjon som kylling og pasta, men det kan fungere ganske fint. Kjøttdeig brukes ofte i pastaoppskrifter, men du kan finhogge storfekjøttet ditt for å få samme konsistens. Du må sørge for at sausen din har en sterk nok smak slik at storfekjøttet ikke overmann det - en fin ragu- eller chilisaus er et godt alternativ å gå etter.
Ingredienser du trenger:
- pasta
- Saus
- grønnsaker
Oppskrifter å prøve:
- Vektvakter chili biffpasta
- Oksepasta salat med tangy urtedressing
Flere pastaoppskrifter
Dette er et bilde 7 av 14
Restkjøttburgere
Oksekjøttburgere er tradisjonelt laget med kjøttdeig, men du kan jukse litt og erstatte karbonader med en del av kokt storfekjøtt. Server med vanlig burgerfyll og sider, og det kokte kjøttet blir omgjort til et morsomt måltid.
Ingredienser du trenger:
- Buns
- Salat
- tomater
- Chips / kiler
- sauser
Oppskrifter å prøve:
- Burger med blåmuggost
Flere burgeroppskrifter
Dette er et bilde 8 av 14
Rest biff chili
En annen rett du kanskje bare tror du kan lage med kjøttdeig, chili kan utgjør biter av hakket kokt kjøtt. Behandle det på samme måte som du vil hakke og varme gjennom sausen. Vår chunky chili-oppskrift viser deg hvordan det gjøres.
Ingredienser du trenger:
risotto med baconert
- Hakkede tomater
- krydder
- Nyrebønner
- Ris å servere
Flere chili-oppskrifter
Dette er et bilde 9 av 14
Restkjøtt fajitas
Meksikansk mat er en morsom og enkel måte å bruke restekjøttet på. Kutt i strimler, kokt storfekjøtt kan smakes med krydder, lett stekt og pakkes opp for å lage fajitas eller burritos. Å ha strimler av storfekjøtt i kjøleskapet eller fryseren vil bety at denne typen mat kan lages raskt.
Ingredienser du trenger:
- Meksikansk krydder
- wraps
- Peppers
- sauser
Oppskrifter å prøve:
- Meksikansk biff fajitas
- burritos
Flere meksikanske oppskrifter
Dette er et bilde 10 av 14
Rest av spansk storfekjøtt
Oppvarmende spanske smaker kan gi ethvert kokt kjøtt et friskt liv og oksekjøtt er intet unntak. Paprika, chorizo og paprika vil gi storfekjøttet ditt en nydelig sommerlig vri. Du kan også tilsette biff til tradisjonelle spanske retter som paella.
Ingredienser du trenger:
- Krydder - paprika
- pølse
- Pepper
- Hakkede tomater
Oppskrifter å prøve:
- Spansk storfekjøtt
- Katalansk oksestuing
Flere spanske oppskrifter
Dette er et bilde 11 av 14
Restkjøttnudler
Nudler er raske, enkle og fulle av smak, og er den perfekte ingrediensen for å gjøre restekjøttet ditt til et helt nytt måltid. Nudler kan tilberedes på så lite som 3 minutter (avhengig av type), så alt du trenger å gjøre er å steke opp litt grønnsaker, varme opp oksekjøttet ditt med nudlene og topp med en saus - superkjapp!
Ingredienser du trenger:
- nudler
- grønnsaker
- Saus
Oppskrifter å prøve:
- Raske chili-biffnudler
- Ken Homs risenudler med biff chili bønne saus
Flere nudleroppskrifter
Bildekreditt: Matinnsamling GesmbH Dette er et bilde 12 av 14
Rest oksesalat
Skiver varmt eller kaldt tilberedt storfekjøtt vil gi salaten din en fin kjøttfull vri. En tangy sennepsdressing og noen tomater vil gi kjøttet rikelig med smak.
Ingredienser du trenger:
- Salatblader
- tomater
- Salatdressing
Oppskrifter å prøve:
- Roastbiff, spinat og tomatsalat
- Sommerbiff salat niçoise
Flere salatoppskrifter
Dette er et bilde 13 av 14
Restkjøttkebab
Biter av kokt kjøtt kan kombineres med løk, tomater, paprika - stort sett alt du har i - og grillet på en kebab. Marinad kjøttet i masse urter, krydder og litt olje og server med en frisk grønn salat. Du kan også lage kebab med det kalde kjøttet, bare pass på at vegen som brukes kan spises rå.
Ingredienser du trenger:
- Bambus- eller metallspyd
- krydder
- grønnsaker
Oppskrifter å prøve:
- Honning og rosmarin kebab
- Speket biff med chimichurri saus
Flere kebaboppskrifter
Bildekreditt: bruker Dette er et bilde 14 av 14
Restkjøtt wellington
Oksekjøtt Wellingtons er klassisk laget med filet biff, men du kan ta essensen av parabolen for å bruke opp restekjøttet. Dekk storfekjøttet ditt med en kjøttfull eller veg-basert pate og pakk inn kringle og stek. Siden kjøttet allerede er tilberedt, trenger du bare å vente på at konditoriet blir sprø.
Ingredienser du trenger:
lag din egen alv på hylla
- Ferdig konditor
- Pâté (butikkjøpt eller hjemmelaget)
- Parma skinke (valgfritt)
Oppskrift for å prøve:
- Gordon Ramsays storfekjøtt Wellington