Keto-dietten er i ferd med å bli en favoritt når det kommer til vekttap, men hva innebærer det? Fra hva det er til mat du kan spise på det ketogene kostholdet, som vegetariske Keto-kostholdsidéer, vi har dekket det.
Det ketogene kostholdet - eller keto-kostholdet som det ofte kalles - er veldig populært blant kjendiser og hverdagslige.
Også kjent som ganske enkelt lavkarbo-dietten - de fleste ketodietter innebærer å konsumere mindre enn 35 gram karbohydrater om dagen - det antas å snu fullstendig hvordan kroppen din fungerer og endre hvordan dietten ser på ernæring.
Vi har snakket med eksperter Dr Shan Hussain og Dr. Sohere Roked for å finne ut alt du trenger å vite om det trendy kostholdet ...
Hva er det ketogene kostholdet?
I hovedsak er keto-dietten en plan med lite karbohydrater, moderat protein og veldig fettfattig mat, som setter kroppen i en metabolsk tilstand kjent som ketose.
Denne ‘staten’ tvinger kroppen til å forbrenne fett fremfor karbohydrater etter energi.
På keto faller nivået av insulin (fettlagringshormonet), som lar fettcellene dine reise til leveren og bli omdannet til ketoner - et alternativt drivstoff for kroppen, som effektivt gjør kroppen din til en fettforbrenningsmaskin.
Sluttmålet med et riktig vedlikeholdt keto-kosthold er å tvinge kroppen din til denne metabolske tilstanden gjennom sult av karbohydrater i stedet for en sult av kalorier.
vektvaktere chili con carne saus
Mat å spise på det ketogene kostholdet?
Det viktigste for å nå ketose er å unngå å spise for mange karbohydrater - jo færre karbohydrater, jo mer effektive resultater får du se.
Mat du kan spise
- Kjøtt - fisk, storfekjøtt, lam, fjærkre, egg, etc.
- Bladige greener - spinat, grønnkål, etc.
- Over malt grønnsaker - brokkoli, blomkål, etc.
- Meieriprodukter med høyt fett - harde oster, fløte med mye fett, smør osv.
- Nøtter og frø - macadamias, valnøtter, solsikkefrø, etc.
- Avokado og bær - bringebær, bjørnebær og andre bær med lav glykemisk påvirkning
- Søtstoffer - stevia, erytritol, munkefrukt og andre lavkarbo søtstoffer
- Andre fettstoffer - kokosnøttolje, salatdressing med høyt fett, mettet fett osv.
Mat å unngå
- Korn - hvete, mais, ris, frokostblandinger, etc.
- Sukker - honning, agave, lønnesirup, etc.
- Frukt - epler, bananer, appelsiner, etc.
- Knoller - potet, yams, etc.
- grønnsaker
Hva er fordelene med det ketogene kostholdet?
Vekttap
En av hovedårsakene til at folk velger å gjennomgå en diett er å gå ned i vekt.
Fordi det ketogene kostholdet tvinger kroppen til å bruke fett som energikilde, vil du absolutt se resultater hvis du holder deg til planen.
Det er over 30 vitenskapelige studier som viser at sammenlignet med andre dietter, gir lavkarbo- og keto-dietter et mer effektivt vekttap.
Dr Sohere Roked, fra OMNIYA MediClinic, legger til at fordi du fjerner karbohydrater og sukker i stor grad fra kostholdet ditt, er fett kroppens viktigste energikilde og vil brenne det når det ikke har noe annet alternativ.
Kontrollert blodsukker
Dr Roked bekrefter at keto naturlig senker blodsukkernivået - du spiser ikke så mange karbohydrater, slik at kroppen din ikke kan produsere glukose.
Økt energi
Fordi et keto-kosthold hjelper kroppen din til å gjøre fett om til en energikilde, hjelper det også å øke energinivået ditt, da det gir kroppen din en mer pålitelig energikilde.
Dette lar deg føle deg mer energisk gjennom dagen.
Bedre appetittkontroll
Fett er naturlig nok mer tilfredsstillende og ender opp med å forlate oss i en mettet (‘full’) tilstand lenger. Dette betyr at du bør finne deg selv som ønsker mindre søppelmat og snappe mellom måltider mindre på keto-dietten.
Er det noen bivirkninger av det ketogene kostholdet?
De vanligste bivirkningene for personer som gjennomgår keto-kostholdet inkluderer hodepine, tretthet, muskeltretthet, kramper og hjertebank.
Disse symptomene er milde og kortvarige for folk flest, da kroppen din blir vant til å brenne en ny energikilde, fett.
Du kan oppleve kramper, spesielt benkramper, på grunn av at keto er et vanndrivende middel. Sørg for å drikke rikelig med væske og øke natriuminntaket - dryss litt salt på alt!
Du kan også oppleve forstoppelse, så sørg for at du drikker nok vann og sørg for at grønnsakene du spiser inneholder kvalitetsfiber.
Dr Roked advarer om at det er bekymring for at kostholdet kan forårsake hjerte- og karsykdommer eller føre til nedbrytning av muskler.
Hvis du er bekymret for å innta kostholdet, eller ikke har gjennomgått drastisk kostholdsendring før, er det verdt å konsultere fastlegen din for å forsikre deg om at det er trygt for deg å prøve.
På en mer positiv merknad har Dr Roked nettsteder som noen tidlige studier har vist at det ketogene kostholdet kan hjelpe demens samt redusere autoimmune sykdommer som autoimmune skjoldbruskkjertelstilstander.
Hvem skal ikke spise et ketogent kosthold?
Selv om dette kostholdet normalt er veldig trygt, er det visse grupper som må ta ekstra forholdsregler når de planlegger å gå i gang med et keto-kosthold.
Personer som lider av diabetes kan være nødt til å redusere eventuelle insulindoser dramatisk dramatisk.
Ettersom keto-kostholdet begrenser karbohydratene som øker blodsukkeret ditt, kan det hende du ikke lenger trenger medisiner for å senke det, bekreftet Dr. Shan Hussain, fastlege og helse- og velvære rådgiver, til GoodtoKnow. Å ta samme dose insulin som du gjorde før du tok i bruk en lavkarbo-diett, kan føre til hypoglykemi (lavt blodsukker).
Hvis du bruker medisiner for blodtrykk og begynner på et lavkarbodiett, er det en risiko for å få lavt blodtrykk, noe som betyr at du veldig raskt kan bli for sunn for medisinen din.
Dr. Shan anbefaler at alle som er ‘på medisiner mot diabetes eller hypertensjon bør fortsette med forsiktighet og søke lege før de tar Keto-dietten’.
Hvis du føler deg svak, sliten, svimmel eller generelt uvel, bør du sjekke blodtrykket ditt. Hvis den er lav, f.eks. under 120/80, bør du kontakte legen din for å diskutere senking eller stopp av medisiner.
Kvinner som ammer, bør også være forsiktige og velge et mer moderat lavkarbo-diett, da i ekstremt sjeldne tilfeller et strengt lavkarbo-diett som keto kan være potensielt farlig.
Amming kan føre til at du mister sukker via melken, muligens rundt 30 gram per dag eller mer, så å ikke spise karbohydrater i denne situasjonen kan i sjeldne tilfeller føre til en farlig tilstand som kalles ketoacidose.
Forsøk å holde deg til rundt 50 gram karbohydrater om dagen, og ta alltid kontakt med helsesøster eller ammespesialist for råd før du går i gang med kostholdet mens du ammer.
Fungerer det ketogene kostholdet?
Mange kjendiser, inkludert Kim Kardashian, Megan Fox og Adriana Lima, har fablet om fordelene med keto, eller en lavkarbo-diett.
Halle Berry har godkjent det med å håndtere sin diabetes, som hun har hatt siden hun var 19 år gammel.
Hun skrev tidligere på Instagram: ‘I flere år har jeg fulgt keto- eller ketogent kostholdet. Jeg hater ordet 'kosthold', så mens du ser ordet kosthold, bare vet at jeg oppfordrer deg til å tenke på det som en livsstilsendring. '
Hun krediterer også keto-kostholdet som 'i stor grad ansvarlig for å bremse min aldringsprosess,' og hjelpe henne med å miste ‘babybuken’, kontrollere appetitten og øke hennes energi og mentale ytelse.