Iced sitron pund kake oppskrift

tjener:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

50 min

Vi elsker en glødende sitronkake og denne pundkaken er en tradisjonell amerikansk versjon. Den er smøraktig, fuktig og toppet med en enkel, lett glasur og et dryss av sitronskall.

aldi pizzaovnsanmeldelse

ingredienser

• 250g kremost som Philadelphia
• 200g rastsukker
• 2tsp vaniljeessens
• 2 store egg
• 250 ml solsikkeolje
• 250g selvhevende mel
• Rivet zest av 2 sitroner
• Juice av 1 sitron
• 125 g melis, siktet
• Juice av 1 sitron
• Rivet sitronskall til pynt hvis ønskelig

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C / gassmerke 4.

• Pisk kremost, sukker og vanilje med en elektrisk mikser til den er jevn.

• Pisk inn egg og olje gradvis, og rør deretter inn mel, sitronskall og juice og bland godt.

• Hell blandingen i et smurt 25 cm non-stick ringformet tinn og stek i 50-60 minutter eller til det er kokt når det testes med et spyd. Avkjøl i 5 minutter før du vender ut på kjøleholderen.

• Kombis melis med sitronsaften for å danne en tynn glasur og drypp over kaken, før du pynter med revet sitronskall.