Hvordan lage panna cotta-oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

05 min

Matlaging:

03 min

Vår idiotsikre oppskrift på panna cotta er veldig enkel å lage og har en lett og kremet finish - par den sammen med alle slags frukt for å blande smakene

Leter du etter hvordan du lager panna cotta? Vi har en tåkesikker oppskrift på denne italienske desserten, og fordi denne oppskriften er veldig enkel å lage med en lett og kremet finish, kan den parres med alle slags frukt. Panna cotta er en god dessert til sommeren. Den lette tekstur og friske smaken gjør det ideelt å kose seg med som en deilig finish til en nydelig al fresco middag. Og det beste er at du kan grave i det sammen med så mange forskjellige pålegg slik at det er annerledes hver gang. For de lyse sommermånedene kan du prøve det med skarpe bær som jordbær eller bringebær, eller kanskje noe litt søtere som blåbær hvis du ikke er fan av de mer smakfulle smakene. Lett stuede epler eller posjerte pærer ville gjøre en fin topping i de koselige høstmånedene og om vinteren prøve en krydret fruktkompott. Yum! Denne panna cottaen er en myk og deilig søt dessert som du vil lage gang på gang og tar bare fem minutters forberedelse. Så hvis du noen gang har lurt på hvordan du lager panna cotta, og hvis det skulle vise seg å være riktig, kan du ikke lure mer fordi vi har svaret her.

ingredienser

• 3 blader gelatin
• 250ml helmelk
• 250ml dobbel krem
• 1 vaniljepøl
• 50g rastsukker
• 300g friske bringebær
• Melis
• Mynteblader, valgfritt

Metode

• For å lage panna cotta, bløt gelatinbladene i kaldt vann til de er myke. Hell kremen og dobbeltkremen i en kasserolle. Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene og tilsett i pannen. Tilsett sukkeret.

• Varm opp blandingen sakte, rør hele tiden til sukkeret har løst seg. Ta med bare til en småkoke.

  slankende verden kylling trommestikker

• Fjern kremen fra varmen. Fjern gelatinen fra vannet og klem godt. Tilsett i kasserollen og rør godt til den er oppløst.

• Hell blandingen i fire ramekins, små kopper eller rensede plastyoghurtgryter. Avkjøl i minst 4 timer.

• For å skru ut, dypp hver tallerken kort i kokende vann og vend inn på tallerkenene. Spred de friske bringebærene rundt og rundt, og dryss deretter lett med melis. Pynt med mynteblader hvis du vil.