
tjener:
5 - 6Ferdighet:
lettprep:
20 minMatlaging:
20 minLær hvordan du lager kyllingleverpostei med en vri med denne enkle oppskriften. Brandy er et deilig og varmende spark til enhver spredning på toast.
Selv om det vanligvis er kjøpt, er kyllingleverpostei en rask og enkel oppskrift å gjøre hjemme i en foodprosessor. Denne glatte kremete versjonen er flott å servere på fester, på piknik eller ved spesielle anledninger som jul. Server med crusty fullkornsbrød og se denne glatte pate forsvinne på få minutter. Konjakk tilfører en deilig tangy smak til blandingen som ikke må gå glipp av.
frankie cocozza x faktor
ingredienser
- 200g smør
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 500g kyllingelever, trimmet og halvert
- 1 ss konjakk
- 2 ss dobbel krem
- Klyp bakken muskatnøtt
- 1 / 4tsp tørket timian
- 1 / 4tsp salt
- Nykvernet svart pepper
- Å servere:
- Fransk brød, tranebærsaus, eplechutney
Metode
Smelt 100g av smøret i en stekepanne, tilsett løk og kok forsiktig i ca 10 minutter til de er myknet og begynner å bli brune.
Tilsett hvitløk- og kyllingelver, og la koke til leverene er gyldenbrune og gjennomstekt. Fjern fra varmen. Tilsett konjakk, krem, muskat og timian.
Ha alt i en foodprosessor og bland den til den er jevn. Smak til med salt og pepper. Legg i et serveringsfat eller del mellom individuelle ramekins.
Smelt det resterende smøret i en liten panne. Skum av skummet og hell smøret i et lag over pateen. Sett i kjøleskapet for å kjøle over natten.
charlie wernham britains fikk talent