Lam og halloumi fylt paprika oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

05 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	642 kCal	32%
fett	38g	54%
- Saturates	17g	85%

Rask lam og halloumi fylt paprika gjør det perfekte middagsmåltidet når du har det travelt. I tillegg teller det som to av fem-om-dagen. Disse deilige fylte paprikaen er enkle å lage og perfekte for hele familien. Topp med squidgy halloumi og se dem forsvinne på få minutter. Smak til med spisskummen og tørket kjøtt for et ekstra spark med smak. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar bare 25 minutter å lage.

ingredienser

• 4 store rød paprika
• 1
• ½
• ss olivenolje
• 350g frosset lammekjøtt
• 1 løk, hakket
• 1 sp hver tørket mynte og malt spisskummen
• ½
• ts hver kanel og malt koriander
• 2 ss tomatpuré
• 250ml varmt lammebestand
• 250g pakke blandede korn
• 250g halloumi, skivet

Metode

• Varm stekeovnen til 200C, gass 6. Legg paprikaen, kuttet siden ned, på et stort stekebrett foret med bakepapir. Drypp paprikaen med litt olivenolje og stek i 5 minutter, snu deretter og stek i ytterligere 5 minutter.

  hvor lenge du skal lage kyllinglår i ovnen uk

• Tørk stekepaken (fra frossen) i en stekepanne uten pinne. Ta den ut på en tallerken, legg deretter den resterende olivenoljen i pannen og kok løken med urtene og krydder i 5 minutter.

• Tilsett lammet, tomatpuréen og aksjen, og la det småkoke i 10 minutter. Rør inn kornene for å belegge kjøttsausen. Smak til etter smak.

  m & s babymat

• Spe lamblanding i paprikaen og topp med halloumi. Popp i ovnen for å smelte osten. Server med salat.