Gås fett stekt poteter oppskrift



Kreditt: Mat og drikke / REX / Shutterstock

tjener:

8-10

Ferdighet:

lett

5-om-dagen:

1

prep:

10 min

Matlaging:

1 time og 10 min

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 200 kCal 10%

Goose fat roast poteter er en stekt middag stift, en jul klassiker og et absolutt must for alle som elsker en virkelig sprø stekt potet på utsiden, men en fin fluffy midten.



Du kan garantere å få stekte potetene dine fine og sprø ved å bruke gåsefett, og det beste dette er, det er virkelig veldig enkelt! Denne enkle oppskriften viser deg hvordan det gjøres, slik at du kan lage dine egne perfekt sprø gåfett stekte poteter hjemme. Hvorfor ikke prøve det til neste søndags lunsj eller stek på familien? Elsker du en god stek? Vi har mange flere herlige stekemiddagsoppskrifter her.



ingredienser

  • 2 kg store poteter til steking (f.eks. Maris Piper, King Edwards, Desiree eller Kestrel), skrellet og skåret i biter
  • 4 ss gåsefett


Metode

  • Ha potetene i en stor panne med kaldt vann, kok opp og kok deretter i 8 minutter til de er møre. Tøm godt, hold vannet til å tilberede de andre grønnsakene eller lagre lager til sausen senere. (For en virkelig god kalkunsåsoppskrift, klikk her.)

  • Sett i ovnen til Gas Mark 6 eller 200 ° C. Spe gåsefettet i et stort, grunt steketinn og sett i ovnen i minst 10 minutter for å varme opp.

  • Legg de tappede potetene tilbake i pannen, legg over en middels varme og rist kjelen for å 'gro opp' kantene (dette vil hjelpe dem til å bli fine og sprø i ovnen senere!)

  • Tips potetene forsiktig inn i det varme fettet i steketinnet, og vend dem slik at de er fine og jevnt belagte med fett. Stek i 30 minutter, snur dem deretter og stek ytterligere 30 minutter eller mer, til de er fine og sprø.

Klikk for å vurdere (189 rangeringer) Sende din vurdering
Les Neste

Hairy Bikers 'syltede pæreroppskrift