- Vegetarisk
tjener:
8prep:
20 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 286 kCal | 14% |
| fett | 14,5 g | 21% |
| - Saturates | 9g | 45% |
| karbohydrater | 27g | 14% |
Vår hvitløksbaguett med parmesan og oliven tar en komfortmat-klassiker til neste nivå. Alle elsker å rive ned i et varmt brød med hvitløksbrød, og vi tror vi har laget den ultimate versjonen. Tilsetning av punchy parmesan, salte oliven og smakspakte urter gjør denne hvitløksbaguetten ekstra spesiell. Å kjøpe en god baguette er virkelig viktig for å oppnå best mulig resultat. Vi brukte en baguett i fransk stil fra et bakeri, men en god baguett i supermarkedet ville også gjøre det. Se etter noe med en god skorpe og en fin elastisk fylling. Denne enkle oppskriften er et flott eksempel på hvordan du kan ta butikk kjøpte grunnleggende elementer og heve dem til noe så imponerende, med nesten ingen krefter! Denne hvitløksbaguetten med parmesan og oliven er rik og smøraktig, og sprengt med smak, og er en tår og del brød som vil gi deg en godbit på ethvert middagsbord.
ingredienser
- 1 mellomstor baguettbrød
- 100g myknet smør
- 3-4 hvitløksfedd, knust
- 60g revet parmesan
- 100g grove oliven, hakket
- 3 kvistar hver rosmarin, salvie, persille, basilikum og laurbærblad
Metode
Forvarm ovnen til 200C. Gjør 12 snitt, omtrent 2 cm fra hverandre, med en serrert kniv, inn i bagetten, og pass på å ikke skjære helt gjennom.
Blitz det mykgjorte smøret, knust hvitløk og parmesan sammen i en foodprosessor til de er sammen, og smak til. Bland gjennom de hakkede olivenene, og fordel deretter smørblandingen mellom hvert snitt.
lammekjøttfyllte paprika
Plasser baguetten på et stort ark folie og fyll snittet med urtemusk. Drypp med litt olivenolje og dryss over litt salt og svart pepper, forsegl deretter godt i folien. Stek hvitløksbaguetten i ovnen i 10-15 minutter, eller til den er perfekt gylden og sprø. Stikk inn med en gang mens brødet er varmt og osten har smeltet.