Fransk kyllinggryte - Oppskrifter

Sunn

tjener:

Ferdighet:

lett

prep:

20 min

Matlaging:

40 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	489 kCal	24%
fett	23g	33%
- Saturates	11g	55%

Fransk kyllinggryte er en deilig variant av coq au vin, men laget med hvitvin for en lettere finish - perfekt for våren eller sommeren.

Det tar bare 20 minutter å samle denne deilig, franske kyllinggryteoppskriften, og deretter la den være forsiktig å boble bort til den er tykk og deilig rik. Server det sammen med noen kremede potetmos til en virkelig overbærende middag som hele familien vil elske, eller hvis du prøver å være god, kan du lune etter noen smakfulle, ferske greener på siden i stedet. Og vi har gode nyheter for kaloritellere, i underkant av 500 per porsjon, denne oppskriften betyr at du kan ha en virkelig deilig middag uten å bekymre deg for skyld.

kyllingbrystfars

ingredienser

45g smør
1 kg kyllinglårfileter, sikret med cocktailpinner
200g bacon bacon
1 rødløk, hakket
2 purre, trimmet og skivet
400 ml hvitvin
400ml kyllingbestand
250g knapp sopp
6 ss frisk krem
2 ss maisblomst blandet med 2 ss vann
2 ss Dijon sennep
2 ss hakkede friske estragonblader

Metode

For å begynne kyllinggryta skal du varme opp ovnen til 160 ° C eller Gassmerke 3. Varm halvparten av smøret i en gryterett, tilsett halvparten av kyllingen, smak til og stek i omtrent 10 minutter til den er brun. Fjern kjøttet fra gryta med en slisset skje, kast cocktailpinnene og reserver. Tilsett det gjenværende smøret i gryta og stek resten av kyllingen i 10 minutter, til de er jevnt brune.
I en annen langpanne tørker du lardonsene til de er sprø. Sette til side. Stek løken og purre, for å myke opp.
Kombiner all kylling, lardons, løk og purre i gryteretten. Hell over vinen og lager. Tilsett soppen. Dekk fatet og kok i ovnen i 40 minutter, til kyllingen er mør.
Tilsett resten av ingrediensene i gryta. Varm på kokeplaten og rør til sausen har tyknet litt.
hva er en praline mutter

Klikk for å vurdere (665 rangeringer) Sende vurdering