Eksperter gir advarsel over frossent søtkorn da ni dør av sjelden sykdom



Obligatorisk kreditt: Foto av Monkey Business Images / REX / Shutterstock (5102693a) MODELL UTSLIPPET Ung jente som spiser måltid på kjøkkenet VARIG

Helseekspertene har gitt advarsler til forbrukerne om frossent søtkorn etter at ni personer døde av en sjelden sykdom.



Food Standards Agency mener at frossent søtkorn ligger bak utbruddet av listeriose, en sjelden sykdom som kan forårsake alvorlig helserisiko, fordi den ikke blir kokt grundig.

Dr. Kathie Grant fra Public Health England sa: ‘De fleste mennesker har ingen symptomer på infeksjonen, eller vil bare oppleve milde symptomer som oppkast og diaré, som vanligvis går i løpet av noen få dager uten behov for behandling.

‘Mer alvorlig infeksjon kan utvikle seg hos de med svekket immunforsvar eller i utsatte grupper inkludert babyer, eldre eller gravide.

baby kake dekorasjon

'Den beste måten å forhindre listeriose er å praktisere god mathygiene.'

Hun la til: ‘Sammen med FSA, FSS (Food Standards Scotland) og HPS (Health Protection Scotland), minner vi folk om at de fleste frosne grønnsaker, inkludert sukkekorn, må tilberedes før de spiser.

'Dette inkluderer hvis du legger dem til salater, smoothies eller dips.'



Det har hittil vært 11 tilfeller i Storbritannia av mennesker som har blitt rammet av listeriose helt tilbake til 2015, med flere titalls i fire andre land over hele Europa.

European Food Safety Authority (EFSA), som også advarte om å spise ukokte frosne produkter inkludert spinat og grønne bønner, sa at ni av disse tilfellene resulterte i død.



Innrømming av omfanget av utbruddet hadde opprinnelig blitt undervurdert etter hvert som flere tilfeller ble rapportert, sa European Food Safety Authority: ‘Det anbefales sterkt at det aktuelle prosessanlegget blir fullstendig rengjort og desinfisert.

‘Som innebærer demontering og grundig rengjøring og desinfisering av alt anleggsutstyr, samt eventuelle tilleggsflater som kan representere et forurensningspunkt.»

Et fryseanlegg i Ungarn antas å være forurensningskilden, med to av de 11 tilfellene i Storbritannia som viser at pasienter konsumerte det samme merket frosset mais fra det samme britiske supermarkedet som kjent var levert av Ungarn.

Les Neste

Hvordan feste en kylling