tjener:
2Ferdighet:
mediumprep:
15 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 545 kCal | 27% |
| fett | 27g | 39% |
| - Saturates | 4g | 20% |
Trippel-testet: Sprø på utsiden med saftig fisk inni, barna vil elske disse hjemmelagde fisken goujons. Brakt til deg av Essentials magazine
hvordan lage kjøttdeig uk
ingredienser
- 300g hvit fisk, hudløs benfri filet, skåret i tykke strimler
- 2 ss vanlig mel
- 1 organisk frittgående egg, slått
- 75g brødsmuler
- Zest av 2 sitroner
- Solsikkeolje for grilling
- Sitronkiler, til servering
Metode
Legg fiskestykkene i en stor bolle og tilsett vanlig mel. Smak til og kast helt til fiskestykkene er godt belagt. Bland sammen brødsmulene og sitronskallet i en egen bolle.
Dypp hvert stykke i det bankede egget, deretter i brødsmulene som skal belegges. Varm oljen smertelig til den er veldig varm. Tilsett fisken goujons og stek i partier i 3-4 minutter til den er gylden og gjennomstekt. Server med majonesen for å dyppe.