Kokosnøttkjeksoppskrift

• Vegetarisk

gjør at:

15 til 20

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

15 min-20

Alle fortjener en velsmakende teatime godbit av og til, og disse søte, kokosnøtt toppede kjeksene er den perfekte oppskriften - og er klare på kort tid!

ingredienser

• 100g (4 oz) smør, myknet
• 25 g (1 oz) kornblomst
• 75 g (3 oz) vanlig mel
• 25 g (1 oz) melis
• 50g (2 oz) uttørket kokosnøtt

Metode

• Bland smøret med kornblom, vanlig mel og melis, ved hjelp av fingrene. Form til små kuler og rull hver i den uttørkede kokosnøtten.

• Plasser bollene godt fra hverandre på en foret stekeplate og trykk lett ned med baksiden av en gaffel. Stek ved 180 ° C (350 ° F, gassmerke 4) i 15-20 minutter til de er gyldne.