Det har aldri vært enklere å kaste julebuffé med våre enkle guide- og bufféideer. Fra dips til desserter, hver buffé trenger et bredt utvalg og utvalg av mat å velge mellom, og vi har den dekket.
Hvis du vil gjøre det jul litt annerledes i år, hvorfor ikke prøve disse julebufféideene? Enten du planlegger en buffé i stedet for julemiddagen, Boxing Day-godbit eller er vert for en festfest før jul, er det en fin måte å servere mat til mange sultne mennesker på.
Har du aldri kastet en julebuffé før? Så har vi inspirasjonen du trenger. Vi har avrundet våre favorittideer og kanapéer som garantert vil imponere. Fra hjemmelagde fall til juledesserter trenger hver buffé et bredt utvalg og forskjellige matvarer å velge mellom, slik at hver gjest kan forlate med et smil i ansiktet og full mage.
Ideene til julebufféene i round-upen vår er billige, raske og enkle, så du ikke vil føle stresset eller klypen denne julen. Det er ikke nødvendig å bruke mye penger på fancy kos eller timer på å jakte på supermarkedgangen til den perfekte godbiten når du kan lage din egen. Du kan til og med få familien til å hjelpe deg med å lage dem også.
Vi har fått både velsmakende og søte oppskrifter, klassiske juledrikker og slemme men å-så-fine desserter. Vi har også fått noen godbiter for de voksne, masete spiser og enkle Christmassy-bitt til barna. Vi har til og med ideer om festposer fulle av julegodt for gjestene dine å ta med seg hjem.
Alle elsker en festlig matbit! Det er mange måter å jazze opp buffetrollene dine på for å gjøre dem så litt spesielle. Juleformede kuttere er alltid nyttige å ha når det gjelder å lage disse småbitene, du kan lage smørbrød og skjære dem i stjerneformer, du kan lage julekjeks, farge dem grønne og skjære dem i juletrær - la fantasien løpe løpsk!
Dette er et bilde 1 av 28
Kyllingvinger og nuggets
Du kan ikke gå galt med å hjelpe kylling i en buffé. Fra kyllingvinger til kyllingnuggets, tenk liten og bite-størrelse og du er sikker på å behage. Kylling er et godt valg da det ofte er billigere å kjøpe i bulk. Se etter 3-for-2 eller BOGOF avtaler
i supermarkeder og spare penger i prosessen. Vi har mange gode kyllingoppskrifter å velge mellom, og du kan alltid lage din favorittrett i mini form.
Våre favoritter:
* Hvis du har lyst på noe med et spark, vil vår krydrete kyllingvinger-oppskrift være rett opp i gaten din. De tar bare 25 minutter å lage mat, og vinger er det billigste kuttet å kjøpe.
* Hvem liker ikke en slem servering av sørstekt kylling. Du trenger ikke å dra til nærmeste takeaway, bare prøv vår enkle oppskrift.
* Kyllingdippere er ideelle for barn (og store barn også!). Server med mange forskjellige sauser og se dem forsvinne.
Hvordan servere:
Hvis du har noen grønnsaker i familien, må du sørge for å holde kyllingen borte fra de vegetariske alternativene, eller risikerer du å sitte igjen med mange grønnsaksretter som ingen vil spise.
En flott måte å servere kyllingen på er i en kurv eller en varmet tallerken slik at de ikke blir kalde. Hvis du har tilberedt kyllingen din og den sitter på bordet og venter på å bli spist, så dekk den i tinnfolie slik at den ikke mister den varme og ta av når gjestene dine ser ut som de er klare til å stikke inn.
Dette er et bilde 2 av 28
Griser i tepper
Ideen med en buffé er at folk kan velge og velge hva de vil, så det er alltid best å ha en rekke alternativer. En annen av våre must-haves er pølser. Nå tenker du kanskje bare bangers og mos eller barnefester - men pølser er en fantastisk buffémat spesielt ved juletider.
Våre favoritter:
* Først på listen vår er baconpakkede pølser, ellers kjent som 'griser i tepper'. Disse kjøttfulle herlighetene er fulle av smak og tar ikke tid i det hele tatt å lage. Bare sørg for at du har nok som de vanligvis kommer.
* Våre krøllete pølseruller er kjøttfulle og deilige og en enkel vei å gå hvis du lager din egen fra bunnen av. Med bare halve kaken, er de lysere for at gjestene ikke skal bli for fulle.
* Noen ganger alle pølser trenger er litt ekstra smak. Denne oppskriften på klissete pølser og søt chili-dukkert er den perfekte måten å gi dem et løft.
Hvordan servere:
Det er best å servere pølsene på en servietttallerken tallerken i tilfelle de er fete. Servietten vil absorbere fettet og se bra ut også (spesielt hvis det er juletema!). Hvis du har valgt å lage julecocktailpølsene våre, kan disse serveres direkte på en stor tallerken eller tallerken.
Dette er et bilde 3 av 28
Biff på pinner
Du må glede kjøttelskere på buffeten din, og hvilken bedre måte å gjøre det på enn å servere noen deilige, ømme biter? Det er enkelt å tilberede og så saftig når du gjør det riktig. Jakt høyt og lavt for det kjøttfulle kjøpet - supermarkeder tilbyr ofte avtaler med biff, så følg med. Å få storfekjøtt fra en slakter kan også være rimeligere, og slakteren kan anbefale kutt til den valgte oppskriften.
Våre favoritter:
* Bli i julestemning med vår deilig oppvarmende mini chili biff paier oppskrift. Dette er en solid oppskrift og et deilig valg på buffeten din!
* Litt dressing og noen cocktailpinner er alt du trenger for å gjøre biff til en kanape i bufféstil. Disse biffene på pinner er perfekte for fester.
* Du kan ikke gå galt med en burger, spesielt med denne deilige smeltende ostburgere-oppskriften. Bare klipp dem ned til størrelse, eller lag dem til mini som passer til bufféoppslaget.
Hvordan servere:
Server burgere i varme ristede boller på et stort fat, slik at alle kan hjelpe seg selv. Plasser potter ketchup, sennep og mayo ved siden av dem og noen friske salatblader, skiver tomat og rødløk, så dine venner og familie kan sette sammen burgere slik at de passer deres egen smak.
Bildekreditt: frank wieder Dette er et bilde 4 av 28
Fisk
Fisk trenger ikke å være dyrt, spesielt ikke når det gjelder en buffé. Leter du etter pakker eller billige tilbud er en fin måte å få den beste sjømaten til en overkommelig pris. Fra fiskekaker til reke-cocktailer og fancy røkt laks, er ingen buffé komplett med en porsjon fisk.
Våre favoritter:
* Fiskekaker er enkle å lage og kan lages i hvilken størrelse du enn ønsker. Våre smakfulle røkt torsk fiskekaker er et godt valg.
* Det er en klassiker! En reke-cocktail er alltid en vinner av paritter. Hvis du lager det selv, kan du sikre at rekene blir dekket i så mye saus du vil. Server med skarp salat og se gjestene dine tappe dem opp.
* Sprø torskeknagger i bitt størrelse er et fint alternativ til kyllingnuggets - perfekt for de små hendene ved buffébordet.
Hvordan servere
Hvis du har valgt å servere reke-cocktail, kan du lage mini-dem ved å servere dem i skuddglass eller små vinglass med en seng sprø salat. For andre fiskeposter må du servere i en kurv slik at fisken holder seg varmere lenger.
Dette er et bilde 5 av 28
Indiske retter
For alle gjestene dine som elsker varm og krydret mat, må du sørge for at du har en rekke indiske klassikere å velge mellom. Samosas og løk bhajis er bare noen få av de deilige indiske godbitene du kan servere. Å lage dine egne hjemmelagde indiske godbiter er en så givende følelse, spesielt når du ser de fornøyde smilene på gjestenes ansikter.
Våre favoritter:
* Crisp-coated samosas med en krydret, smakfull fylling er et flott buffévalg. De er lettere å lage enn du kanskje tror - spesielt hvis du bruker ferdig konditor.
* Hvis du aldri har laget Peshwari naan før, går du glipp av det. Denne smakfulle indiske brødoppskriften er perfekt til å dyppe eller til å rydde opp tallerkenen din.
* Våre krydret blomkålpakoras er enkle og deilige. Gjestene dine vil elske smaken av disse fingermatens herligheter.
Hvordan servere:
Legg alt indisk kjøkken på et stort fat og merk hver mat, slik at alle vet hva de spiser. Hvis du har laget hjemmelaget naanbrød, kutt opp og server i en kurv sammen med det indiske tallerkenet ditt.
Dette er et bilde 6 av 28
Vegetabilske knebler
Enten du har vegetariske venner, masete spiser eller familiemedlemmer som prøver å være sunne, er det alltid best å servere noen grønnsaker på buffeten din. Velg grønnsaker som er lyse og levende i fargen, og det er mer sannsynlig at det er gjester som spiser dem - de må fange blikket blant all den dårlige!
Våre favoritter:
* Sopp er en flott vegetabilsk knebling, og de er deilige fylt med ost som disse ostene og spinatbakte soppene.
* Middelhavet fylt paprika er et godt valg for gjestene dine, da de er lyse, søte og ser bra ut på buffébordet - perfekt!
* Imponer dine venner og familie med disse lekre mini-grønnsaksfrittatasene - de kan se vanskelig ut å lage, men de er veldig enkle og tar bare 10 minutter å tilberede.
Hvordan servere:
Disse deilige småbitene kan best serveres helt på en stor tallerkenrett og tydelig sett fra hverandre som vegetarisk mat. Hold dem godt unna alle kjøttfulle biter for å holde vegetarianerne glade.
Bildekreditt: Alamy Stock Photo Dette er et bilde 7 av 28
Buffeklassikere
Du kan ikke ha en buffé uten alle de vanlige mistenkte som svinekak, skotsk egg og kanskje til og med geléte ål. Ingen spredning er fullstendig uten disse enkle klassikerne, og folk kan bli ganske skuffet hvis de ikke er på menyen - hvis du vil gå helt ut, lag dem fra bunnen av.
Våre favoritter:
* Med en saftig svinekjøttfylling og et tykt sprett konditorbelegg, er disse svinekakene enda smakligere enn de fra butikkene.
* Minichisjer er en av favorittene våre. Alle elsker en cheesy quiche, pluss at de er mini, slik at de passer perfekt på gjestene sine tallerkener.
* Scotch egg er ikke så vanskelig å lage som du kanskje tror. Å kutte gjennom for å se det perfekt kokte egget er veldig tilfredsstillende.
Hvordan servere:
Bufféklassikere er ideelle for å spre seg rundt buffébordet, slik at de ikke trenger å bli servert i en viss seksjon. Plasser alle valgte bufféklassikere i små skåler eller på små tallerkener og plasser tilfeldig rundt bordet slik at folk ikke går glipp av de gode tingene.
Dette er et bilde 8 av 28
kjeks
Søt eller smakfull, kjeks er et must-have på en buffé. De er så enkle å lage, så er enkle å piske raskt opp hvis spredningen din ser litt bar ut. Kjeks serveres godt med ost, kjøttpålegg eller hvis de er søte, som en velsmakende godbit med en varm cuppa når festen er dødd.
Våre favoritter:
* Vår frøede parmesanskjeksoppskrift lager 30 kjeks i ett og lages best dagen før, slik at de ikke blir ruset på dagen. De er sprø og oser av en rik, osteaktig smak.
* Hvis du har et juletre i samme rom som buffébordet ditt, kan du pynte det med spiselige julekaker. Ikke bare vil de se festlige ut, de vil også smake det med en jevn smørete crunch.
* Hvis du serverer osteskiver, vil våre havreostkjeks være en perfekt kombinasjon.
Hvordan servere:
Hvis du serverer varme kjeks, legg disse i en kurv slik at de holder seg varmere lenger. De salte kjeksene sitter best ved siden av osten i tilfelle noen har lyst på å kombinere de to. De søte kjeksene dine kan være i delen etter middagen med cupcakes og baker.
Dette er et bilde 9 av 28
Meksikansk mat
Meksikansk er et annet av de smakfulle kjøkkenene vi bare ikke ser ut til å få nok av. Søt og velsmakende meksikansk oppskrifter er ideelle for buffeten din som det er mange
de kan spises uten bestikk. De er også gode å lage i store mengder, så du er gjester som har mye å velge mellom, og du trenger ikke å bekymre deg for å gå tom for mat.
Våre favoritter:
* Burritos - denne tradisjonelle meksikanske innpakningen er en flott en for å la gjestene dine bli involvert i matlagingen. Alt du trenger å gjøre er å tilberede kjøttblandingen, og de kan bare hjelpe seg med ekstrautstyret.
* Hjemmelaget churros vil garantert imponere gjestene dine, og hvis de ikke gjør det, vil den lille gryten med smeltet sjokoladesaus med dem helt sikkert gjøre det!
* Moren til all meksikansk mat er nachos. Høyden høyt, en klassisk tallerken med nachos med salsa, rømme og alt tilbehør er det ultimate midtstykket.
hvordan lage kalkun og skinkepai
Hvordan servere:
Du kan ha en hel 'hjelpe deg selv' -del for burritoene der din
venner og familie kan danne en ryddig kø langs burrito-linjen og
hjelpe seg selv med en pakning, deretter kjøttblanding, deretter eventuelle ekstra sauser, salater,
ris og ost osv. Foring oppvasken og ha køsystem
vil holde buffeten din organisert, spesielt hvis du har mange mennesker.
Hvis du velger ost og chili nachos, trenger du en veldig stor serveringsskål eller porselensfat.
Churros og sjokolade ville være deilig servert på en tallerken helst
ved siden av serviettene, legg til grunn at du har noen rotete gjester.
Dette er et bilde 10 av 28
Kebabs på pinner
Kebabs er god fingermat som ikke lar gjestene balansere rotete fingre, servietter og drikke. Alt du trenger er noen tre- eller metallspyd, og du er klar til å bli spyd! Kylling, lam, grønnsaker, reker, storfekjøtt - uansett hva du vil, er en kebab en fin måte eller serverer buffémat på.
Våre favoritter:
* Disse små lammekebabene med kremet yoghurt-dukkert er så enkle å lage og smake deilig, noe som betyr at denne oppskriften absolutt vil lage igjen!
* Elsker du litt ost? Våre enkle halloumi-kebaber er en flott måte å få den beste smaken ut av osten, og gjestene dine vil også elske dem.
* Reke kebab er billige, raske og enkle - men de ser fine og fancy ut på bordet. Kjøp en pakke reker og noen trekspyd, og du er nesten der.
Hvordan servere:
Hvis du serverer mer enn en type kebab, må du sørge for at du holder de forskjellige variantene adskilt - dette er for mathygiene og visningsformål. Kebabs ser bra ut lagt på tallerkenen på en lineær måte. Du kan også være fancy og servere dem som står opp i en vase i midten av bordet, avhengig av spydenes lengde.
Dette er et bilde 11 av 28
Hjemmelagde fall
Du kan ikke ha en buffé uten noen få dips for disse chipsene, hakkede gulrøttene eller pitta-brødene - men har du noen gang tenkt på å lage dem fra bunnen av? Hjemmelagde fall er overraskende enkle å lage, og de smaker så mye bedre enn de kjøpte i butikken. Alt du trenger å gjøre er å piske alle ingrediensene sammen med en håndblender eller matprosessor, og de er ferdige - enkelt!
Våre favoritter:
* Vår ristede chilipepper hummus tar en klassisk dukkert og gir den en subtil vri ved å tilsette saftige røde paprika. Hvis du serverer brød på buffeten din, bør hummus absolutt være på bordet.
* Kremet, glatt og lett guacamole er en meksikansk klassiker som er laget med fersk avokado og er perfekt servert med nachos.
* Krydre natten med en enkel salsa - det er flott å gi chipsene dine og pitta et brennende tomat spark.
* Fullfør valget av fall med den friske og kremete osten og gressløk-dukkert - det er perfekt for å belegge din knasende agurk i.
Slik serverer du: Når du har valgt den valgte duppen, kan du hoppe den i en middels bolle og la den ligge i midten av bordet omgitt av nylagde grønnsaker som hakket gulrot og agurk sammen med pitta-brød, brødpinner og alt annet du liker. Gjør dyppet midtpunktet på bordet.
Hvis du har mer enn en dukkert, server du dem i små skåler i stedet. Legg igjen en skje i hver av dyppene slik at folk kan øse litt på tallerkenene sine hvis de ikke vil sveve rundt buffébordet.
Dette er et bilde 12 av 28
Pølseruller
Pølseruller er en av de klassiske festmatene. Fra klassiske versjoner til vegetariske alternativer, de kan serveres på så mange forskjellige måter.
Våre favoritter:
* Hvis du leter etter noe morsomt, vil oppskriften på en Twisty Pølse-rulle være rett opp i gaten din. Denne oppskriftene gjør 24 slik at du har nok til å holde alle fornøyde.
* Disse nydelige og deilige Jumbo Herby pølserullene er en virkelig vinner. Knas i dette puffy salvie innebygde kringle med deilig pølse.
* Hvis du ønsker å imøtekomme dine gjesters kostholdsbehov, vil våre vegetariske pølseruller ta en godbit. De er tilsatt cheddar og parmesan, så de er full av smak.
Hvordan servere:
Hvis du serverer pølseruller, kan du ha dem både varme og kalde. Ha noen servietter for gjester, og et utvalg av sauser og sennep.
Dette er et bilde 13 av 28
Mini quiche
Du kan ikke ha en buffé uten minichis på bordet. Fra klassiske versjoner til vegetariske alternativer, de kan serveres på så mange forskjellige måter.
Våre favoritter:
* Hvis du ønsker å lage dine egne minichisjer, vil oppskriften vår på en karamellisert rødløk-quiche være helt oppe i gaten din. Denne karamelliserte rødløkversjonen bruker fullkornsmel til kringle og søt rødløk til fylling - deilig!
* Denne deilige skinke-, ost- og spinat-quiche (bildet) er et flott tillegg til en julebuffetspredning. Easy skinke, spinat og ost quiche er ideell for å bruke opp rester og er klar på bare 30 minutter. Det er stor verdi også, med hver del som trener på rundt £ 1,59.
Slik serverer du: Når du har valgt den dukkert, kan du hoppe den i en middels bolle og la den ligge midt på bordet omgitt av nylagde grønnsaker eller crunchy salat.
Dette er et bilde 14 av 28
Kinesiske forretter
Kinesisk mat er et så godt valg på buffeer. Det er enkelt, deilig og tar ikke tid i det hele tatt å lage. Du kan pakke rikelig med grønnsaker i vårrullene og bli kreativ med reke toast - de er enkle når du vet hvordan. Disse bittestore favorittene er billigere og mye sunnere å lage fra bunnen av. Gjestene dine vil tøffe seg inn så snart du får disse smakfulle orientalske klassikerne ut på bordet.
Våre favoritter:
* Kinesiske dumplings er enklere å lage enn de ser ut, og du kan laste dem med hvilken som helst fyll du liker. Den beste måten å tilberede dem er ved å dampe dem, så de er et herlig lett alternativ.
* Våre vegetabilske vårruller kombinerer din klassiske konditorfest-favoritt med en tradisjonell kinesisk oppskrift. Sørg for at du er sikker på at du vil bli en godbit.
* Ingen kinesiske tallerkener er komplette uten et utvalg reker toast. Disse hjemmelagde bitene tar bare 10 minutter å steke i ovnen.
Hvordan servere:
Hold alle de kinesiske nibblene på et stort fat, slik at folk kan skille dem fra ethvert annet kjøkken du serverer. Merk hvert av valgene dine ved å bruke et brettet kortstykke, slik at alle er klar over hva som er i hver mat.
Dette er et bilde 15 av 28
Wellington
Wellingtons er en av de matvarene som ingen noen gang blir lei av. Fra klassiske biff Wellingtons til rødbetversjoner, de kan serveres på så mange forskjellige måter.
Våre favoritter:
* Hvis du leter etter noe annerledes, vil vår oppskrift på en vegetarisk Wellington være rett opp i gaten din. Kombinasjonen av ost og stekt veg er en klassiker.
* Denne deilige Gordon Ramsey Beef Wellington er ideell for deling, og hele familien kommer til å elske å kaste seg inn i denne kringlepakken fylt med mør biff, sopp og sennep.
* Hvis du vil imøtekomme alle dine kostholdsbehov, er vår Gluten Free Veggie Wellington en virkelig vinner. Når de er skivet opp i individuelle porsjoner, lager rekken av farger i hvert lag for en virkelig pen tallerken med mat.
Hvordan servere:
Servietter er et must for Wellington - det kan ofte være rotete, spesielt når barna blir involvert. Hvis du serverer biter av Wellington, trenger den ikke akkompagnement, men noen sesongens greener eller stekt rotfrukter.
Dette er et bilde 16 av 28
Ostetallerken
Ost er en av de matvarene som ingen noensinne sliter av. Fra klassiske ostebrett til ostefondue kan den serveres på så mange forskjellige måter.
Våre favoritter:
* Hvis du leter etter noe annerledes, vil oppskriften vår til ost- og chutney-scones i fri form være helt oppe i gaten din. Kombinasjonen av ost og sylteagurk er en klassiker.
* Denne søt og deilige bakte Camembert er ideell for deling, og gjestene dine kan dukkert i en hvilken som helst smakfull godbit som de tilbyr når og når de vil.
* Hvis du ikke bare vil servere ostebiter på et brett, vil vår oppskrift på salte parmesanbiter, med et skarpt belegg og et søt ostesenter, gjøre underverker.
Hvordan servere:
Besluttet å lage ostefondue? Server i en liten bolle omgitt av et smakfullt brødutvalg som sprø brødpinner. La spydene være i rekkevidde, så dine venner og familie kan hjelpe seg selv. Servietter er et must, ettersom ostefondue ofte kan være rotete, spesielt når barna blir involvert. Hvis du serverer ostestykker, kan du gå på den mer tradisjonelle måten å servere dem på en treplate med en ostekniv og mange kjeks å velge mellom.
Dette er et bilde 17 av 28
Nybakt brød
Det er ingenting mer givende enn å bake ditt eget brød. Enten det er brødpinner til dypping eller brød til burgere og minipølseunderlag, er brød et must å ha på enhver buffé. Hvis du vil komme deg foran, kan du lage brødet morgenen på buffeen din og øve et par ganger før du tar de endelige bakene dine - vi er sikre på at familien ikke har noe imot å være matprøver!
Våre favoritter:
* En av våre beste brødoppskrifter er Jo Wheatleys solsikkefrøruller. De er enkle å lage og er små, så ingen vil fylle på brød.
momo utfordringsspill
* Hvis du vil ha noe osteagtig med et skarpt bitt, bør våre søte ostestråper gjøre susen. Disse praktiske sugerørene er fulle av cheesy smak, og er ideelle for å dyppe.
* Sesam- og saltbrødpinnene våre er så dyrebare, sørg for at du lager en stor batch!
Hvordan servere:
Brødruller eller et brød med hjemmelaget brød serveres best i en kurv slik at de kan holde varmen.
For ostestrør og brødpinner, presenteres disse best oppreist i et glass. Legg brødpinnene ut med dyppene fordi alle elsker å dyppe en brødpinne!
Bildekreditt: Alamy Stock Photo Dette er et bilde 18 av 28
Julekake
Christmas cupcakes er en flott måte å gi bufféen din en ekstra festlig følelse. De kan pyntes, uansett hvor du vil. Vi har mange morsomme ideer, inkludert enkle snøfnuggdesign og velsmakende pepperkake-cupcakes.
Våre favoritter:
* Peppermynte kremer cupcakes er fulle av de fantastiske smakene fra julefavorittene - After Eights. Hvis du virkelig vil imponere, kan du til og med lage minisøtsaken på toppen av cupcakes selv.
* Lukten av pepperkaker som vaffer seg gjennom hjemmet ditt vil fylle den med en nydelig julefølelse, og pepperkakemuffinene våre er det perfekte valget for å skape den festlige aromaen. Ikke bare har de en myk pepperkakesvamp, de er også toppet med en søt klementinsmørkrem - du kan ikke bli mer sesongbetont enn det.
* Wow dine gjester med våre enkle snømenn cupcakes - det er som en lystig liten snømann, men i cupcakeform, så enda bedre. Forbered dem natten før og topp slik at de er klare til å ta frem på festen din når du trenger dem.
Hvordan servere:
Cupcakes er ment å bli vist frem, så hvis du har et cupcake-stativ, kan du vise mini-mesterverkene dine på det. Hvis ikke, vil en stor rund plate gjøre et flott alternativ. Dekorer kantene på tallerkenen med glitter og spiselige julefigurer som julenissen og Rudolph, som du finner i de fleste supermarkeder.
Dette er et bilde 19 av 28
Julen bagatell
Julen er ikke komplett uten en imponerende lagdelt juletrippel. Fra en klassisk gigant til moderne minis, det er mange måter å servere bagatellene dine og gjøre det til mesterverket på buffébordet når det er på tide å få frem pudene. Bagatellene er lette og kremete, noe som gjør dem perfekte til en buffé, da folk kan ha pigget ut på strømnettet.
Våre favoritter:
* Hvis du vil holde all buffémat liten og kresen, så er vår oppskrift på mini-fruktifler ideell. Ved å kombinere klassiske julefarger med kremheten og sødmen i en bagatell gjør disse søte godbitene uimotståelige.
* Har du lyst på å prøve noe nytt med bagatelen din? Hva med en islagt bagatellskive? Dette serveres best i siste øyeblikk, så det holder kjølig og ikke smelter. Denne deilige dessertoppskriften er kremet, fruktig og crunchy på samme tid.
* Hvis du er mer en tradisjonalist, vil du sannsynligvis ha lyst på en stor bagatell full av frukt, fløte og vaniljesaus. Vår blåbær og oransje bagatell er bare det, og det tar bare 20 minutter å lage.
Hvordan servere:
Enten de er store eller små, vis frem bagatellagene dine ved å servere i klare glassskåler. Husk å holde lagene pene, og denne enkle, klassiske juledesserten vil se ut som et kunstverk.
Dette er et bilde 20 av 28
Julekjeks
De imponerende julekjeksene våre og småkakene er mye lettere å lage enn de ser ut.
av niro kone
Våre favoritter:
Med forskjellige varianter å velge mellom, er disse No Bake Marshmellow Snowmen en ekte publikum. Disse godbiter er perfekte å lage med små som vil hjelpe på kjøkkenet - og vil se fabelaktig ut på ethvert julebord-matbord.
Prøv disse juletre kjeksene denne høytiden. Denne enkle pepperkakeoppskriften kan skjæres ut i hvilken som helst form du ønsker ved hjelp av kjeksskjær. Vi har brukt juletreformer her - men stjerner, hjerter og pepperkakemenn kan alle lages ved hjelp av denne grunnleggende deigen.
Slik serverer du: Bind fargede bånd rundt kjeksene dine for en festlig følelse. Legg dem deretter ut på en stor, hvit rektangulær plate for å virkelig vise dem frem.
Dette er et bilde 21 av 28
Sjokoladebiter
Sjokolade er en så enkel ting å servere på en buffé - det er veldig få mennesker som ikke liker den. Fra fondue til sjokoladekake, gi gjestene en sjokoladebehandling med noen av våre frekke favoritter. Du trenger ikke gjøre mye når det kommer til sjokolade, spesielt sjokoladefondue - kjøp masse barer og få smelting.
Våre favoritter:
* En av våre favoritt sjokoladeoppskrifter til enhver tid er de overbærende sjokoladepuddingene våre. De er så enkle å lage og er fulle av rik, tøff sjokolade som bare smelter i munnen - de vil være snakk om festen.
* Sjokoladefondue er en flott en for å dele. Hvis du er heldig nok til å eie en sjokoladefontenen, kan du bruke den, men en liten varm skål med rik, glatt sjokolade fungerer like bra.
* Få lyst på våre Nutella madeleines laget av Pippa Middleton (ooh!), De er enkle, de er fancy, og gjesten din vil elske dem.
Hvordan servere:
Hvis du har valgt sjokoladefonduen, husk at dette kommer til å være et veldig rotete valg, så sørg for at du legger ned en Christmassy (vaskbar eller engangs) duk. Omgi deg med hakket frisk frukt, marshmallows, svaberg og andre søte godbiter for folk å dyppe. Ikke glem et glass fullt av grillspyd eller cocktailpinner og selvfølgelig de helt viktige serviettene.
Dette er et bilde 22 av 28
Finhakk
Det er ikke en julebuffé uten kjøttdeig, så gjør den ekstra litt krefter og lag din egen. Lag din egen kjøttdeig og konditor eller juks og bruk butikk kjøpt butterdeig, men du lager dem, alle vil elske en hakkekake med gløgg.
Våre favoritter:
* Kvernekakene med butterdeig er så enkle å lage at du ikke engang trenger et spesielt tinn.
* Finhaksehakker av filo er enkle, men imponerende, med et sprøt skall og søt marsipanstjernetopp.
Dette er et bilde 23 av 28
Sjokolade-trøfler
Gi gjestene dine noe å smile av med en festlig festbag før de drar hjem for natten. Du trenger ikke å være barn for å glede deg over en godtepose full av overraskelser - så pass på at du fyller den med deilige søte godbiter.
Våre favoritter:
* Alle elsker litt fruktkake kom juletider. Hvorfor ikke lage noen små fruktkaker og pakk dem inn i en klar pose og bind med en festlig bue - dine venner og familie vil elske dem.
* Trøffler med rum og rosinpudding vil la gjestene dine føle seg varme og kristne. Legg dem i en festkasse med rødt silkepapir for en fin liten gave.
* Disse sjokoladetrøffelsnøballene trenger ikke å være perfekt formet, så få barna til å hjelpe deg med å lage dem og ha det gøy.
Hvordan servere:
Kjøp noen billige julebordsposer, ellers kan du til og med lage dine egne. La festposene ligge på et eget bord til buffématen din, og sørg for at gjestene ikke har en lurket topp. Eller hvis du vil overraske dem, pop dem i skapet og få dem ut rett før de drar.
Hvor til neste?
- Festmatoppskrifter (mer!)
- Julemiddagsfeil å unngå
- Julebakst
Dette er et bilde 24 av 28
Veganske desserter
Å følge et vegansk kosthold betyr ikke at du går glipp av juleklassikere.
Våre favoritter:
* Hvis du ønsker å lage dine egne julepuds, vil vår oppskrift på Veganske julepuddinger være perfekt for din spredning. De er fullpakket med rik tørket frukt og krydder og har et lett sprøtt spark fra konjakk eller rom.
* Du vil elske denne veganske ostekakeoppskriften med blåbærmelmelade og kremet yoghurt. De smaker akkurat som den tradisjonelle pudden, men bruker en vegansk yoghurt og myk ost for å kutte ut eventuelle animalske produkter. Disse veganske ostekakene er spekket med saftige blåbærfrukter og et tykt lag med kjeks.
* Hvis du vil tilfredsstille dine kostholdsbehov, er våre veganske kjeks med frukt og nøtt deilig. Vegansk kremost og cashewnøtter gjør disse kjeksene rike og kremede, uten å bruke noen animalske produkter!
Slik serverer du: Server med en kopp vegansk varm sjokolade eller kaffe denne julen. De vil lage en fantastisk hjemmelaget matgave til familie og venner.
Dette er et bilde 25 av 28
Mini ostekaker
En annen klassisk dessert som du ofte finner på bordet ved juletider er ostekake. Den er glatt, kremet med en knasende kjeksbase, søt senter og saftig frukttopp, hva mer kan du be om?
Våre favoritter:
* Mini ostekaker er ideelle for en buffé som de er raske og enkle å lage og ser flotte ut på bordet. Våre mini-bakte oransje ostekaker serveres i skuddglass for å gjøre dem til en buffé. Disse lages best dagen før eller tidlig på festen din.
* En annen av våre favorittoppskrifter med mini ostekaker er våre sjokolade- og tyttebær-ostekakeskudd. Sjokolade og ostekake - trenger vi å si mer?
* Hvis du vil lage en dessert som fanger øyet, er vår vaniljekakeskive et flott alternativ. Den er best laget dagen før slik at den kan stille, men er vel verdt å vente.
Hvordan servere:
Hvis du tenker mini ostekaker, trenger du mange skuddglass eller små tumbler for å servere dem i. Hvis du heller vil lage en stor 'hjelpe deg selv' ostekake, vil en enkel tallerken gjøre det. Dekorer ostekaken og kantene på tallerkenen med friske bær som jordbær og blåbær - det får ostekaken til å se nydelig og fargerik ut. Server med en liten kanne fersk skjenekrem, i tilfelle venner og familie ønsker å være ekstra slem.
Hvis du foretrekker det, kan du skive ostekaken før servering, men hvis du vil at den skal se fin ut på bordet, la gjestene kutte sine egne skiver. Legg igjen en stor skjære- og serveringskniv ved siden av ostekaken. Forsikre deg om at ostekaken din er i midten av bordet, slik at barna ikke kan nå knivene eller stikke fingrene i den!
Dette er et bilde 26 av 28
bakes
Når de har spist alle de deilige smaksrike matene de fleste vil ha et lite søtt bitt. Enten det er i stedet for dessert eller som en godbit etter dessert (du har lov til mer enn en - det er jul!), Det er alltid flott å ha en rekke søte baker som gjestene dine kan velge mellom.
Våre favoritter:
* Vis frem dine bakeferdigheter med julepudding. De vil definitivt imponere gjestene dine og holde alle fornøyde.
* Sukkerkaker er en flott kjeks å lage rundt juletider. Du kan tilberede og lage 18 kaker på bare 30 minutter, noe som betyr at du kan tjene masse før gjestene ankommer.
* Disse søte små santa hat browniesene er små og mer dyrebare. Denne oppskriften gjør 12-15, så det er mye å gå rundt, og du kan få barna til å hjelpe deg med å dekorere dem med juletema strø.
Hvordan servere:
Hvis du har valgt å lage julepuddingkaken, vises disse best i et høyt glass, slik at puddingene kan stikke ut som blomster i en vase. Hvis du er mer en kjekselsker, server du sukkerkakene i en kurv. Kakeboller serveres best i mini cupcakesaker på et stort fat i en lineær form, slik at de ser bra ut og ikke setter seg sammen.
Dette er et bilde 27 av 28
Mini tarter
Enten de er søte eller salte - tarter er et flott bufféalternativ, da du kan gjøre dem små og smått. Du kan lage mange terter og fylle dem med forskjellige fyllinger, noe som gjør dem til et godt valg hvis du skal ha mange mennesker. De er også en unnskyldning for å bli litt fancy hvis du vil. Alle elsker en klassisk terte.
Våre favoritter:
* Våre røkt laks og asparges-tartlets tikker alle boksene. Bygget på et mykt, smørbrøddeig og lagdelt med en kremet røkt laks pålegg. De er den perfekte størrelsen til festmat.
* Vår smokey ost, bacon og potetstert smaker himmelsk. Den fyldige cheddarosten er så deilig varm - så prøv å server den rett fra ovnen.
* Hvis du har mer av en søt tann når det gjelder tart, er disse bringebær- og frangipan-tertene perfekte. Lett smakende, men full av smak.
Hvordan servere:
Tarter serveres best på et stort flattallerken, så du kan se dem i all sin prakt. Hvis du har valgt å lage en stor terte som alle kan dele, plasserer du dette midt på bordet som en showstopper og skiver før gjestene dine ankommer. Plasser en serveringskniv og servietter ved siden av terta, slik at du gjester kan hjelpe seg selv uten problemer.
Dette er et bilde 28 av 28
Julecocktails
Få festen i gang med noen festlige julecocktails. Fra kremet eggnog til varm gløgg, det er mange klassiske cocktailer å velge mellom.
Våre favoritter:
* Gløgg er en tradisjonell juledrikk, og den vil gi alle gjestene dine varme og fuzzies å få dem i julestemning.
* Kremet og deilig eggnog står neste på julecocktail-listen. Den er skummende, søt og full av julesmak. Erstatt melken i denne oppskriften med
konjakk, rom eller whisky til voksenversjonen.
* Vår rike snøballcocktail er en annen favoritt som garantert vil bli en hit på buffeten din. Det tar bare 5 minutter å lage og kombinere Advocaat og cognac sammen for å lage ett deilig brygg.
Hvordan servere:
Hold all drinken til den ene siden. Forsikre deg om at du har et utvalg av glass som
små tumbler for eggnøtten din og høye Martini-briller til snøballene. Hold glassene og alkoholen et sted høyt, slik at barna ikke kan nå dem, men de voksne kan se hvilke valg de har.
Ha litt is i fryseren i beredskap og rikelig med frukt hakket opp hvis oppskriften bruker den. Skriv ut oppskriften for hver drink og la den stå ved flaskene og glassene slik at gjestene dine kan hjelpe seg selv. Du kan be en av dine venner eller familie om å jobbe bak 'baren' og lage drinker
for gjestene dine når de kommer inn. Eller hvis du vil være ekstra organisert,
du kan lage cocktailer på forhånd, så alt du trenger å gjøre er å helle
det i et glass og server på forespørsel.