Tyrkia og skinkepai oppskrift

• Mutter-free

tjener:

6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

40 min

Tyrkia og skinkepai er den perfekte måten å få mest mulig ut av julerettene dine. En tradisjonell kake har mye grønnsaker og er den perfekte 'opptaksretten'. Du kan legge til nesten alle grønnsaker du liker i paien din, som er fabelaktig hvis du har masse greener igjen fra juledag. Du trenger bare 15 minutter på kjøkkenet for å klargjøre det, og deretter ytterligere 40 minutter for å bake det i ovnen. Det er virkelig deilig komfortmat, og du vil finne deg selv i å gjøre det gang på gang. Hvis du leter etter en deilig oppskrift, er denne kalkunen og skinken bare billetten. Hele familien vil elske det! Elsker du å lage mat til høytiden? Vi har mange flere deilige juleoppskrifter her!

ingredienser

• 25g mel
• 1lt kalkun eller kylling
• 350g kokt kalkun eller kylling kuttet i biter eller strimler
• 125 g kokt skinke kuttet i biter
• 6 purre, renset og hakket
• 1 gulrot, skrellet og hakket
• 1 løk, skrellet og finhakket
• 1 stilk selleri, hakket
• 2 ss hakket persille
• 200g klar lage shortcrust wienerbrød
• 90g smør
• 75g mel
• 1 ss engelsk sennep
• En klype salt og malt pepper

Metode

• Forvarm ovnen til 220 ° C / gass 7.

• Smelt smøret i en tung panne og tilsett løk, gulrøtter og selleri og la koke i 5 minutter.

• Tilsett melet av varmen. Visp inn kyllingbeholdningen og kok opp på medium varme, rør hele tiden til sausen er glatt. Krydre godt og tilsett sennep.

• Legg kyllingbitene, skinken og purre i bunnen av en oval pai-rett, dryss over den ferske persillen og hell over sausen.

• Kjevle ut kringlen på en lett melet overflate og dekk pajfatet med kringle.

• Pensle toppen av kringle med litt slått egg og stek i ovnen i 20-25 minutter. Etter denne tiden reduser du varmen til 180 ° C / 350 ° F / gass og stek i ytterligere 15 minutter.