tjener:
12Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
40 minMatlaging:
1 time og 20 min Inkluderer 50 minutter bevisstidErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 202 kCal | 10% |
| fett | 7g | 10% |
| - Saturates | 1g | til 5% |
Gi bordet ditt et festlig preg ved å lage denne julebrødkransen. Toppet med rosmarin, tyttebær og pinjekjerner er dette brødet fullt av smak
ingredienser
- For brødet:
- 500 g sterkt, vanlig hvitt mel
- 7g tørket gjær med hurtig action
- 1 nivå ts
- 1 nivå ts tsukker
- 3-4 ss olivenolje
- For toppingen:
- En god håndfull fersk rosmarin
- En god håndfull friske eller frosne tyttebær
- 2 ss pinjekjerner
- 1 ss grovt havsalt
- 2 ss olivenolje
- Du trenger også:
- Bakeplate, smurt
Metode
Slik lager du brødet: Tips melet i en bolle (av en elektrisk mikser med en deigkrok, hvis mulig) og rør inn gjæren, saltet og sukkeret.
hvordan gikk scarlett moffatt ned i vekt
Tilsett 3 ss oljen til 300 ml (½ halvliter) varmt vann og hell det i melet. Bland godt i 5 minutter i mikseren, til den er glatt og elastisk. Hvis du lager det for hånd, bland godt og elt i omtrent 8 minutter. Ikke mel overflaten, og gni olje på hendene for å elte den, ellers blir deigen tørr.
Form deigen til en rull og fortsett å rulle den med begge hender for å lage en jevn 'pølse', omtrent 70 cm lang. Legg deigen på stekeplaten i en sirkel (ca. 25 cm / 10in i diameter) og fest endene sammen.
Dekk løst med oljet festefilm og la stå på et varmt sted i 30-40 minutter, eller til den nesten er doblet i størrelse.
bjørnebærgille oppskrift
Sett stekeovnen til 425 ° F / gassmerke 7. Ta festefilmen av, trykk rosmarinkvist forsiktig inn i deigen rundt hele toppen for å se ut som en krans. Tilsett tyttebærene og dryss pinjekjerner. Dekk til deigen og la i 5-10 minutter å heve seg igjen, men hvis den allerede er veldig nær kantene av stekeplaten, strø saltet over, drypp oljen og stek rett under ovnens midtpunkt i 15 minutter. Skru ned ovnstemperaturen til 180 ° C / gassmerke 4 og stek i 15 minutter, til den er gylden og basen er sprø, men ikke for brun.
Skyv brødet videre til et kjølehylle og server det varmt som et midtpunkt for å gnage på ved starten av et måltid.