tjener:
16Koste:
ikkeMatlaging:
1 timeSjokolade oransje battenburgskake gjør en så stor forandring fra den klassiske oppskriften. Batternburg-kaken har blitt en britisk institusjon - med det berømte rosa og gule sjakkbrettmønsteret, men marsipan-smakene er ikke for alle. Så hvis du er mer en sjokoladeelsker, må du prøve denne sjokolade appelsinversjonen - med alles favoritt smakskombinasjon - appelsin og sjokolade! De pene rutene er en skikkelig godbit å spise, og du vil bli overrasket over å lære hvor enkelt det er å lage battenburg, selv om det kanskje ser litt fiddly ut.
bakt hel blomkål med ost
ingredienser
- 225g (8 oz) selvhevende mel
- 5 ml (1tsp) bakepulver
- 225g (8 oz) gyllent rørsukker
- 225 g (8 oz) myk margarin eller myknet smør
- 4 middels egg, slått
- 10 ml (2tsp) finrevet appelsinskall
- 15 ml (1 ss) appelsinjuice
- 15 ml (1 ss) kakaopulver blandet med 15 ml (1 ss) varmt vann
- 60 ml (4 ss) aprikos syltetøy, varmet
- 450 g marsipan
Metode
Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gass 4.
Sikt melet og bakepulveret i en stor bolle og tilsett sukker, margarin eller smør og egg.
Pisk til blandingen er glatt og kremet. Del likt i 2 skåler og brett appelsinskall og juice i den ene bollen og det blandede kakaopulveret i den andre.
Spe hver blanding i et smurt og grunnfôret 18 cm (7in) firkantet tinn og jevn overflaten.
Stekes i 25-30 minutter til kakene er godt steget og bare faste til berøring. Avkjøl i 5 minutter, og skru deretter ut på et kjøleholder for å avkjøle helt.
Skjær kantene fra hver kake og skjær hver kake i 4 jevne strimler.
Bruk litt av syltetøyet til å smørre to sjokoladelister med 2 oransjesmakstrimler for å skape den rutete effekten.
Kjevle ut halve marsipanen på en overflate støvet lett med melis til et 18 x 30 cm (7 x 12in) rektangel.
Pensle toppen av den samlede kaken med litt mer syltetøy og trykk videre til marsipanen. Pensle de resterende sidene av kaken med syltetøy og pakk marsipanen forsiktig rundt kaken.
Bruk fingrene til å krympe langs kanten på kaken. Gjenta med de resterende kakestripene og marsipanen for å lage en ny kake.