Sjokolade Chelsea Buns

TI gjennomsnitt

gjør at:

Ferdighet:

medium

prep:

25 min

Matlaging:

30 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	246 kCal	12%
fett	10g	14%
- Saturates	5g	25%

Hvis du liker sjokolade, vil du elske disse deilige, blekksprutede bollene - de er fylt med sjokoladebrikker og toppet med en nøtteaktig sjokoladevann! Kos deg med en cuppa ...

ingredienser

For bollene:
350g sterkt vanlig mel
50 g (1¾ oz) rørsukker
1 nivå ts
7g tørket gjær med hurtig action
50g (1¾oz) smør, smeltet
1 middels egg, slått
150 ml (¼ halvliter) melk, lunken
For fylling og topping:
6-8 ss sjokolade og hasselnøttpålegg, f.eks. Nutella
100g pakke / kartong mørke eller melkesjokoladebiter / chips
18 x 28 cm (7 x 11in) brettbake tinn, smurt
Liten engangs rørpose

Metode

Tips melet i en bolle og rør inn sukkeret, saltet og gjæren. Bland sammen smør, egg og melk, og tilsett melblandingen. Bland ingrediensene til de binder seg sammen til en deig. Elt deigen, enten i en matmikser med en deigkrok eller på en lett melet overflate, i omtrent 5-10 minutter til den er glatt og elastisk.
Kjevle ut deigen til et rektangel omtrent 25 x 35,5 cm (10 x 14in) på en lett melet overflate.
hårete syklister bakeation oppskrifter
La en av langkantene være klar, spre sjokoladen og hasselnøtten spredt ut over deigen og dryss halve sjokoladebiter / flis over. Pensle vann langs den klare kanten, og rull deretter deigen mot den klare kanten, trykk godt over skjøten.
Skjær deigen i 12 jevne størrelser. Legg dem på sidene, slik at du kan se spiralformene, og legg dem i brettet.
Dekk til tinnet med oljet klamfilm eller et rent te håndkle, og la det stå på et varmt sted i omtrent 1 time eller til deigen har doblet seg i størrelse.
som spilte Simon bomull i Emmerdale
Sett ovnen på gassmerke 6 eller 200 ° C.
skinke og grønnsaksuppe
Når ovnen er varm, legg tinnet i midten og stek i 20-30 minutter, eller til deigen har en jevn, gyllen farge og fast å ta på.
Fjern bollene fra tinnet, la dem være i ett stykke, og overfør dem til et trådstativ.
Smelt den gjenværende sjokoladen forsiktig i en mikrobølgeovn eller over en panne med varmt vann. Fyll rørposen med sjokoladen og kutt deretter av enden av posen for å gi et lite hull. Drypp sjokoladen tilfeldig over bollene.
La sjokoladen settes før servering. Server varm eller kald, med bollene revet eller kuttet i individuelle spiraler.