tjener:
8-10Ernæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 390 kCal | 20% |
| fett | 20g | 29% |
Denne deilige kirsebær- og kokosnøttbrødoppskriften er så enkel å bake hjemme og serveres perfekt sammen med en kopp te.
Kirsebær og kokosnøtt brød er en veldig lett å lage kake som perfekt blander den søte smaken av kirsebær med den eksotiske smaken eller kokosnøtten. De to er virkelig en fyrstikk laget i himmelen og i en så lett og myk brødsvamp er en skive av denne kaken med en kopp te en skikkelig godbit! Du kan tilberede denne kaken på omtrent 15 minutter og deretter stikke den i ovnen i 45 minutter, noe som betyr at den ikke kunne være enklere å lage, da når du først er i ovnen kan du sette føttene opp og slappe av.
Hvis du er fan av brødkakeoppskrifter, har vi mange deiligere oppskrifter du kan prøve her.
ingredienser
- 250 g (8 oz) vanlig mel
- 175 g (6 oz) smør, myknet
- 175 g (6 oz) rørsukker
- 3 middels egg, slått
- 2 ss melk
- 150g (5 oz) iskirsebær
- 60g (2 oz) uttørket kokosnøtt
- 1 kg (2 pund) brød, smurt og foret med en stripe bakeparkament
Metode
Still ovnen til moderat, 180 ° C (350 ° F, gassmerke 4). Sikt melet i en bolle. Tilsett smør, sukker, egg og melk, og slå til det er glatt.
Skjær kirsebær i to og brett i blandingen sammen med den uttørkede kokosnøtten. Spe i limpannen og jevn overflaten.
Stek brødet midt i ovnen i 45 minutter til 1 time, eller til kaken har steget og føles fast til berøring, og et grillspyd kommer rent ut etter å ha blitt satt inn i midten.
Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle i tinn i 10-15 minutter, og overfør den deretter til et trådstativ for å avkjøle helt.