Ost og urt scones oppskrift

tjener:

12

Koste:

ikke

Disse velsmakende sconesene lukter helt deilig ut av ovnen og lager perfekt festmat

hårete syklister mississippi eventyr

ingredienser

• 225g (8 oz) selvhevende mel
• 1tsp bakepulver
• Klype salt og nykvernet svart pepper til krydder
• 40g (1½ oz) terninger smør
• 2 ss hakket persille
• 100g Cheddar ost
• 150 ml (¼ pt) melk
• 1 egg

Metode

• Forvarm ovnen til 220 ° C (425 ° F, gassmerke 7). Sikt det selvhevende melet i en bolle med bakepulveret, en stor klype salt og nykvernet svart pepper.

• Gni det terningssmøret i mel til blandingen ligner fine brødsmuler. Rør inn den hakkede persille og 50 g (2 oz) Cheddarost.

• Tilsett melken og bland den til en ganske myk deig. Rull ut på en melet overflate til en tykkelse på 2 cm (¾ in). Bruk en liten rund kutter og stemple ut 12 små scones, rull opp deigen en gang.

• Plasser på en smurt bakeplate. Pensle toppene med banket egg og strø revet ost over. Stekes i 8-10 minutter til de er gyldenbrune og har steget. Avkjøl på et trådstativ.