Gulrot, honning og rosin kake oppskrift



  • Sunn

gjør at:

16

Denne gulrotkaken har lavere sukker enn tradisjonelle versjoner, da honning erstatter noe av sukkeret. Fullkornsmelet, gulrøtter og rosiner gir alle ekstra fiber





ingredienser

  • 3 gulrøtter
  • 125 g (4 oz) selvhevende mel
  • 125 g fullkorns-selvhevende mel
  • 1tsp bakepulver
  • 1tsp kanel
  • 25 g (1 oz) brunt sukker
  • 85 g honning
  • 3 egg
  • 1tsp vaniljeekstrakt
  • 125 ml solsikkeolje
  • 85 gram rosiner
  • 2-3 ss melk


Metode

  • Forvarm stekeovnen til 170 ° C / gass. 4. Før en 20 cm (8in) rund kaketinn med fettfast papir og pensle med litt olje.

  • Skrell og rasp gulrøttene på et skjærebrett.

  • Legg melene, bakepulveret, kanel og sukker i en bolle og bland sammen.

    kyllingbryst og chips oppskrift
  • Ha honning, egg, vanilje og olje i en egen bolle og bland sammen med en visp eller gaffel. Tilsett i melblandingen og bland godt.

  • Rør inn revede gulrøtter og rosiner med en metallskje. Tilsett litt melk for å gi en ganske myk konsistens.

  • Spe kakeblandingen i det foret tinnet.

  • Stekes i ca 1 time. Sjekk at kaken er ferdig ved å sette et spyd eller kniv i midten. Det skal komme rent ut.

  • La kaken avkjøles i tinnet i 10 minutter, løsne deretter sidene og vend den ut på en trådstativ. Fjern foringspapiret og la avkjøle.

Les Neste

Baileys ikke-bake ostekakeoppskrift