Gulrotkake brett bake

Vegetarisk

gjør at:

Ferdighet:

lett

prep:

15 min

Matlaging:

45 min (-1 t)

Gulrotkakebakken vår er en skikkelig vinner! Dette er en veldig enkel brettbakst måte å lage gulrotkake på. Når du legger en marsipangrot på hver lille kube, får de deg til å være ekstra søt. Denne oppskriften serverer 15 personer og tar rundt 1 time og 15 minutter å lage. Når du har perfeksjonert dette brettet, vil du gjøre det gang på gang. Denne deilige kaken kan lagres i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted i opptil 2 dager.

ingredienser

For kaken:
175 g (6 oz) smør, myknet
175 g (6 oz) mykt lysebrunt sukker
250g (8 oz) selvhevende mel
1 nivå ts malt kanel
3 middels egg
100g pakke valnøtter, hakket
350 g gulrøtter, skrellet og grovt revet
For toppingen:
300g kremostost
2 ss melis
Finrevet rev med 1 sitron
15 marsipan gulrøtter (tilgjengelig i supermarkeder eller online på
)
26 x 16,5 cm brett-bake tinn, foret med bakeparkament

Metode

For å lage kaken, legg alle ingrediensene i en bolle og slå til den er jevn. Spe i fôret kakebinn og jevn overflaten.
Stekes i midten av en forvarmet ovn ved 160 ° C (320 ° F, gassmerke 3) i 45 minutter til 1 time, eller til den stiger opp og et grillspyd kommer rent ut etter å ha blitt satt i kaken. Ta ut av ovnen og la avkjøle i tinn i 5-10 minutter, før du overfører den til et stålstativ for å avkjøle helt.
For å lage toppingen, slå sammen kremosten, melis og sitronskall. Fordel over toppen av kaken.
Skjær kaken i 15 firkanter og pynt hver med en marsipangrot. Kaken vil oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig sted i opptil tre dager.