Gulrotkakeoppskrift



Kreditt: IT Media
  • Mutter-free

tjener:

8

Ferdighet:

medium

prep:

10 min

Matlaging:

1 time (pluss 10 minutter avkjølingstid)

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 481 kCal 24%
fett 29g 41%

En gulrotkake er så enkel å lage, og den er en klassiker - en som alle elsker!



Denne oppskriften på gulrotkake lager en brødkake med en rik svamp, toppet med deilig kremost glasur. Hvis du lurer på hvordan du lager gulrotkake, kommer den enkle oppskriften vår med en hendig trinnvis video som viser deg nøyaktig hvordan du pisker opp denne enkle oppskriften. Og den er til og med tredoblet av Woman's Weekly - så du vet at den vil komme perfekt ut hver gang.



Se hvordan du lager gulrotkake



ingredienser

  • 175 g (6 oz) fullkornsfrisk mel
  • 1 nivå ts bakepulver
  • 2 nivåer ts malt blandet krydder
  • Klype salt
  • 150 ml solsikkeolje
  • 175 g (6 oz) mykt lysebrunt sukker
  • 3 middels egg
  • 100 g rosiner
  • 250g gulrøtter, skrellet og revet
  • 200g kremost
  • Få dråper vaniljeekstrakt
  • 3-4 nivåer ss melis
  • Oransje og grønn konditorfarge


Metode

  • For å lage gulrotkaken : Tipp melet i en bolle og rør inn bakepulveret, krydderet og saltet. Rør deretter inn alle de resterende ingrediensene til de er godt blandet. Hell blandingen i en 1 kg (2 pund) brød, tinnet, smurt og foret med en stripe bakeparkament.

  • Stekes midt i ovnen ved 180C, gass 4 i ca 1 time, til du bare er berørt i midten. Et grillspyd skal komme rent ut etter å ha blitt satt inn i midten.

  • Ta ut av ovnen. La avkjøle i tinnet i 10 minutter, skru deretter ut på et stålstativ og la avkjøle helt.

  • For å gjøre kremosten til topps : Pisk sammen kremost og vaniljeekstrakt. Tilsett melis etter smak.

  • Fargelegg en liten mengde melisappelsin og en liten mengde grønn, og bruk til å fylle en engangs rørpose hver. Fordel den gjenværende ufargede melis over toppen av kaken.

  • Skjær enden av posen med den oransje glasuren for å gi et lite hull, og rør avsmalnede sikksekker for å ligne gulrøtter. Skjær enden av den grønne isposen i en ‘V’ form og rørbladene.

Les Neste

Lamington-oppskrift