Blomsterkakeoppskrift

gjør at:

20

Ferdighet:

medium

prep:

1 time

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	364 kCal	18%
fett	10g	14%
- Saturates	1,5 g	8%

Imponer kjære med en boks med hjemmelagde blomsterkaker. De er mye enklere å lage enn de ser ut og med en stødig hånd vil se ut som profesjonelle godbiter.

betal når du trener i nærheten av meg

Hvor søte er disse blomsterkakene? De er den perfekte hjemmelagde godbiten eller matgaven til venner og familie, og de smaker så godt som de ser ut. Disse kjeksene er dekorert med sukkerpasta og kongelig melis, og har en profesjonell finish som kan oppnås veldig enkelt. Denne oppskriften lager omtrent 20 informasjonskapsler som varierer fra små til store.

ingredienser

• For informasjonskapslene:
• 25g usaltet smør, myknet
• 150g rastsukker
• Klype salt
• 1 middels egg
• 250g vanlig mel
• Få dråper vaniljeekstrakt
• For dekorasjonen:
• Ca 500g sukkerpasta i forskjellige farger, for eksempel rosa, blå, gul og oransje
• 500g pakke kongelig melis
• Lim inn fargestoffer i blått, gult, rosa og oransje
• Sukkerbelagte sjokolader, for eksempel Smarties
• Du trenger også:
• Stekeplater foret med pergament
• Blomsterformede kakekuttere
• Rørposer og rør med vanlig skriving, f.eks. Nr. 2

Metode

• Sett stekeovnen på 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3.

• Krem sammen smøret, sukkeret og saltet, til blandingen er lett og luftig. Pisk inn egget med en skje mel. Pisk inn vaniljeekstrakt og deretter resten av melet, til blandingen binder seg sammen til en deig. Hvis deigen er veldig myk, legger du den i en plastpose og avkjøl til den er fast nok til å rulle ut.

• Kjevle deigen ut på en lett melet overflate til omtrent 5 mm tykk og bruk skjærene til å skjære ut et utvalg av størrelser. Legg dem på foret bakeplater.

• Stek kjeksene i 15-20 minutter, eller til kakene begynner å bli gyldne i kantene. Ta ut av ovnen og skyv informasjonskapslene videre til et trådstativ. Pynt straks, slik at sukkerpastaen fester seg til dem fra varmen på kjeksene.

• Elt sukkerpastaen for å myke den og rull ut på en overflate lett støvet med melis. Bruk skjærene til å skjære ut former og trykk på de varme kjeksene.

  storebror rebecca jane

• Farg den kongelige melis med matpastafarging og fyll rørposer med skriverørene. Rør kronbladformene på småkakene og legg en søt midt i hver blomst før den kongelige melis tørker.

• La glasuren tørke og stilles før servering. Når de er tørre, lagrer du informasjonskapsler i en lufttett beholder, med stekeparkament mellom lagene, i opptil 5 dager.