tjener:
2Ferdighet:
lettprep:
05 minMatlaging:
10 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 385 kCal | 19% |
| fett | 27g | 39% |
| - Saturates | 16g | 80% |
Fisk er så enkel å tilberede og lager en fantastisk sunn middag. Vår enkle smørrike rødspette tar minutter å lage mat, og alt kan gjøres i en panne. Stek fisken din i smør, og tilsett deretter gulrøtter, selleri og bønner. Et flott måltid i midten av uken for hele familien å glede seg over. Det vil også lage en fylt lunsj også servert med crusty brød. Denne oppskriften serverer 2 personer og trener 385 kalorier per porsjon.
ingredienser
- 1 middels gulrot, skrellet
- 1 pinne selleri
- 3 løperbønner, trimmet
- Ca 60g smør
- 2 store rødspettefilet eller 4 mindre, krydret
- Ca 4 ss hvitvin
- Juice på 1⁄2 en sitron
- 2-3 ts kapers
- Sitronkinn, til servering
Metode
Skjær gulrot, selleri og bønner i tynne strimler (på diagonalen for bønnene).
dodo dietten
Varm halve smøret i en stekepanne. Når det begynner å skumme, tilsett fisken og kok i 2 minutter på hver side.
Ta fisken ut. Smelt resten av smøret i pannen, og tilsett grønnsakene og rør i et øyeblikk når du skummer. Skvett i vin og sitronsaft, og la det småkoke noen minutter til, til det er redusert. Legg fisken tilbake i pannen, tilsett kapers og spe sausen over. Server med sitronkinnene.